Sin duda la innovación es el camino para el crecimiento de las marcas, y la industria de alimentos no es ajena a esta realidad. En Estados Unidos, por ejemplo, las cifras demuestran que son los pequeños fabricantes los que están aportando en mayor medida al crecimiento de las categorías; su flexibilidad y disposición a la innovación han sido la clave. Sin embargo, según cifras de Nielsen la mitad de los fabricantes que desarrollan nuevos productos dicen que los lanzamientos no están aportando al crecimiento como esperaban. ¿Es entonces la Innovación un riesgo, cuyos resultados son producto del azar? No, puede ser sistemáticamente buena si se sigue un proceso de innovación con respaldo científico.

El escenario inflacionario actual se refleja de manera clara en el gasto de los hogares en el último semestre del año. 2016 cierra con un ligero decrecimiento en volumen de la canasta Nielsen (-0,2%), que debido al incremento sostenido en precios (7,1%), mantiene el crecimiento en valor (6,5%). Este contexto de encarecimiento y desaceleración del consumo se acentúa aún más con una reforma tributaria que grava con IVA del 19% el 54% de las líneas de producto y servicio que componen la canasta familiar.

Ya sea que actúen como reemplazo de una comida o una solución provisional hasta un banquete formal, los pasabocas juegan un rol crítico en la dieta americana. Ellos también son un gran mecanismo de enganche en el panorama de retail ya que la categoría total de pasabocas salados fueron valorados por más de $27.5 billones en ventas alrededor de las tiendas de Estados unidos medidas por Nielsen por el año terminado el 25 de Febrero, 2017.

Para los consumidores actuales, con tiempo limitado entre el final de la jornada laboral y el momento de cenar, los kits de comida ofrecen una alternativa de opciones para llevar y de búsqueda de posibles recetas. Entregados directamente en los hogares o recogidos en el supermercado, los kits de comida incluyen ingredientes porcionados e instrucciones fáciles de seguir, evitándole a los consumidores las preparaciones extensas.

Durante 2016, un hogar colombiano en promedio gastó $1.936.383, compró cada 1.2 días y en cada acto de compra gastó $6.696.

En el 2016 la canasta total Colombia cierra con una valorización de 6.5% y estabilidad en volumen, producto de incrementos en precio por encima de la inflación

El N-Score Talent Tracker de Nielsen cuantifica la comerciabilidad de una celebridad teniendo en cuenta su visibilidad y su simpatía, además de otros 10 atributos como: “influyente”, “A la moda” y “Experto en Redes Sociales.” El puntaje ponderado está en una escala del 1-100. Adicionalmente, N-Score tiene la capacidad de calcular la afinidad de la personalidad de los fans con miles de marcas, comportamientos y programas.

En el estudio global de viajeros Millennial, más del 50% afirmó que toman dos viajes de “larga distancia” (con vuelos de 6 horas o más) cada año y un tercio dijo que toma cuatro viajes de larga distancia por año.

A través del análisis de temporalidad de Nielsen Scantrack, se evidencia que las ventas durante la semana del día del padre del año 2016 aumentaron en todo el país un 18,6%, en comparación con la misma semana del año anterior

La Confianza permaneció al mismo nivel que el tercer trimestre y culminó el año 7 puntos por encima del primer cuarto. Tres de siete países medidos en la región, terminaron el año con mayor confianza que al inicio, entre ellos Colombia. Ahorrar, pagar deudas y reducir el entretenimiento fuera de casa son las acciones más realizadas por los colombianos después de cubrir sus gastos básicos. La preocupación por el incremento en el precio de los alimentos vuelve a estar presente entre los consumidores del país.

4 de cada 10 consumidores colombianos consultados han comprado en línea viajes, ropa y electrónicos personales. Productos durables y servicios, lo que más se compra en línea. Para adquirir consumibles prefieren las tiendas físicas. Solo 5% de colombianos encuestados son compradores regulares de productos frescos en línea, pero 37% consideraría adquirirlos por esta vía.

El 60% dice estar mejor financieramente que hace 5 años, y disponer presupuesto para “gustos” (46%). Ropa y zapatos, electrónicos personales y carne o comida de mar son las categorías en las que están más dispuestos a pagar más. El 53% prueba productos premium por la recomendación de un familiar o un amigo.

7 de cada 10 colombianos participantes consideran que estos programas aumentan la probabilidad de seguir comprando en un minorista. Los reembolsos son las recompensas que más valor tienen para los colombianos. Para el 85% un programa de fidelización es más atractivo cuando le permite flexibilidad al redimir.

Más que para comprar (23%), los consumidores colombianos consultados usan el móvil para buscar información sobre los productos (63%). El 79% de los participantes tiene intención de revisar el balance de su cuenta bancaria a través de un dispositivo móvil en los próximos 6 meses. Para el 62% de los consultados la principal barrera para usar móviles en actividades comerciales o bancarias es la duda sobre la seguridad de las transacciones.

El almuerzo es la comida que más se toma por fuera (72% en Colombia que es el país de América Latina donde menos desayunamos fuera de casa (6%) comparado con el 13% en América Latina. Comida rápida (53%) es el tipo de restaurante que más frecuentan los colombianos. Un precio razonable (59%), comida de calidad (45%) y un buen servicio (31%) son los factores más valorados a la hora de elegir dónde comer.

La confianza del consumidor colombiano se mantiene baja con respecto a 2015, sin embargo es el segundo país con mejor índice en la región después de Perú (104). Los resultados reflejan el ambiente del tercer trimestre a raíz de la estabilización de la inflación y por la expectativa de la firma del proceso de paz.

La dieta baja en grasa es la más seguida, por los colombianos (39%). Los consumidores colombianos y peruanos son los que más sufren alergias y/o intolerancias a alimentos/ingredientes. El 57% de los encuestados estaría dispuesto a pagar más por comida sin ciertos ingredientes.

La confianza del consumidor colombiano se mantiene baja con respecto a 2015.Los colombianos todavía están positivos sobre sus finanzas personales pero se muestran cautelosos por la percepción de riesgo de deterioro de la economía. El 79% de los colombianos piensa que el país está en recesión y el 78% considera que es una época mala o no tan buena para comprar.

7 de cada 10 colombianos encuestados disfrutan de comprar comestibles. La frescura de los productos y un buen surtido son los principales factores que influencian la elección de tienda. El 71% de los participantes afirma que su retailer principal cuenta con todos los productos que necesita.

El origen de la marca es importante en las decisiones de compra de los consumidores.En compras online es clara la preferencia por las marcas globales. Alimentos, bebidas y aseo son preferidas localmente, electro y cuidado personal pesa más para las marcas globales.

La limpieza del hogar es realizada de manera compartida entre las cabezas de la misma según el 39% de los encuestados y 5 de cada 10 colombianos hace limpieza de su hogar todos los días. En los últimos doce meses, las compras del aseo del hogar fueron realizadas mayoritariamente en Tiendas grandes/Cadenas de retail (78%). Aseo del hogar junto con Tocador concentran alrededor del 15% del consumo masivo en Colombia y la tendencia continua en crecimiento.

• Más de la mitad de los encuestados señala ver contenidos de VOD en Colombia. • La oferta de servicios VOD se ubica como la segunda opción preferida por los colombianos entre los proveedores de servicios. • La conveniencia es un factor de peso para los colombianos a la hora de ver su programación preferida a través de VOD.

La práctica de buscar productos en las tiendas físicas y luego comprar en línea se está convirtiendo en una tendencia en el país. Lo más comprado electrónicamente por los colombianos son equipos de tecnología y móviles, y electrónicos. Los alimentos están empezando a tomar fuerza en las compras online, aunque la calidad y frescura de los productos sigue siendo la gran barrera. Solo un 12% de los encuestados asegura haber comprado en un e-tailer extranjero.

Colombia se mantiene como el segundo país de América Latina con la mejor puntuación en cuanto a confianza del consumidor. 7 de cada 10 colombianos se muestran optimistas sobre el futuro de sus finanzas durante el 2016. A nivel global el índice decreció dos puntos, mientras que en Latinoamérica subió 2.

Las más importantes tendencias están agrupadas en tres segmentos: el shopper, los canales y los productos.Se destacan los mix de formatos, el e-commerce y el interés por los productos saludables.

Entre los sueños de los más jóvenes se encuentra casarse y tener hijos. La mayoría de las generaciones disfruta su trabajo y el colegaje con sus compañeros hace parte de su satisfacción laboral. Todas las generaciones muestran una preocupación por sus condiciones de retiro y salud para la etapa de jubilación.

Un estudio de Nielsen Neuro y Nielsen Social, midió la respuesta cerebral de 8 programas de TV en 300 televidentes habituales y lo comparó con el volumen real de Tweets durante su emisión, identificando los momentos clave en los que se produce el “enganche” emocional entre los televidentes, cuya respuesta física termina en un tweet.

La confianza del consumidor latinoamericano cayó dos puntos en el primer trimestre de 2015. El sentimiento de recesión en la región continúa, mientras que las principales preocupaciones de los encuestados son la economía y tener un trabajo seguro.

Tener un trabajo seguro y pagar las deudas continúan siendo las mayores preocupaciones de los colombianos para el primer trimestre de 2015.

Todas las regiones presentan un leve descenso, sin embargo al comparar año contra año, la confianza creció en 39 de 60 mercados. La confianza en América Latina disminuyó en 6 de los 7 países medidos, ubicándose en 88 puntos.

De acuerdo al más reciente Estudio de Confianza del Consumidor de Nielsen, el índice cayó en Colombia 4 puntos frente al trimestre anterior. Conoce los aspectos más relevantes de este estudio sobre percepciones del consumo en el país.

Un estudio realizado por Nielsen Neuro permitió evaluar neurológicamente tres camisetas de la Selección Colombia de Fútbol

La confianza del consumidor colombiano repuntó 3 puntos más, y se ubica con el puntaje más alto en el último año y medio, con 98 puntos, incluso por encima de economías más fuertes en Latinoamérica (exceptuando Brasil), de acuerdo los resultados arrojados por la Encuesta Global sobre Confianza del Consumidor de Nielsen, líder mundial en proveer información y medición de lo que los consumidores ven y compran.

La falta de ciertos ingredientes parece tener mayor importancia que agregar algunos. Los consumidores globales gastaron $347 mil millones de dólares en snacks al año entre 2013 y 2014, un incremento de 2% año contra año, de acuerdo con el nuevo reporte global de Nielsen.

Crece el número de personas que usan la red para buscar productos, investigar o enterarse de ofertas. Los productos de más interés en la intención de compra son los paquetes turísticos, tiquetes, eventos, ropa y equipos electrónicos.

Las categorías más comunes que se han duplicado son juguetes, libros electrónicos, aparatos deportivos, artículos para bebé y mascotas. La compra de productos consumibles presenta un panorama prometedor. América Latina es el continente con más alta navegación o búsqueda de productos en línea.