A jelen webhely használatával beleegyezik a sütik használatába. Bővebb információkért lásd a Sütikről szóló irányelvünket. X

Készleten és olcsón

Legyen készleten és add olcsón! Az első szupermarket ezzel a szlogennel indult még 1930-ban New Yorkban, de a lényeg azóta sem változott: az árukészletben nem lehet hiány és célszerű olcsón adni a termékeket. Ez az üzleti modell kockázatosnak tűnhet és bár az elmúlt évtizedekben a tudományos fejlődés nyújtotta előrejelzési lehetőségek csökkentették a bizonytalanságot, mégis elég gyakori, hogy a fogyasztók üres polcokkal néznek szembe a boltokban.

Globálisan átlagosan a termékek több, mint 8%-a nincs raktáron és a fogyasztók az esetek felében 10-ből 1 terméket nem tudnak kihúzni a bevásárlólistájukról egy-egy vásárlás alkalmával. Ez az arány természetesen kisebb azokban az országokban, ahol többet költenek a kiskereskedelemre, de még a vezető piacokon is 1,5-2%-ra tehető a kifogyott termékek aránya a Nielsen adatai alapján. Bár ez a szám elsőre nem tűnik nagynak, mégis, ha százezer darabos vagy sok esetben milliós készletben számolunk, ez a bevételkiesés igencsak jelentős méreteket ölt.

Valójában nemcsak egy egyszeri veszteségről beszélünk. Egyrészt, a beszállítóit is elveszítheti az adott kiskereskedő tekintve, hogy nem képes hatékonyan közreműködni az ellátási láncban. Másrészt, a vásárlók sem fognak a következő vásárlásig várni egy-egy termék beszerzésével, az e-kereskedelem leegyszerűsítette az árak összehasonlítását és könnyen elérhetővé tette más márkák kínálatát, amelyekből nincs hiány az üzletekben.

A kiskereskedelemben az értékesítés kezdeti veszteségei szokták a legtöbb kárt okozni, de a készlethiány is legalább annyira rizikós tényező. Miért nehéz a problémát elhárítani? A nagy és változatos készlettel rendelkező üzletekben gyakori a hibás leltár: a rendszer szerint van még az adott termékből, holott valójában nincs. Ez a készlethiány problémájának oka az esetek felében. Ezen kívül a szállítmány rossz felvitele a rendszerbe is eredményezhet hiányt. Például amikor egy raklapnyi különböző ízesítésű joghurt epresként van adminisztrálva, amikor csak a tetején van ez az íz. Az ehhez hasonló hibák visszatérő és tartós problémákhoz vezetnek.

Hogyan lehet orvosolni a problémát? A legmegbízhatóbb ugyanakkor költséges módja, ha rendszeresen végigmegyünk a sorokon. Néhány évtizede az elektronikus értékesítési adatoknak, az új üzleti intelligens eszközöknek és az elemzési technikáknak köszönhetően értékesítési mintákat állítottak fel, amelyekből következtetni lehetett a készlethiányra, de nagy mértékben függtek a szakértői elemzőtől. Ezek a technikák ma is hatékonyak lennének, de közben a kiskereskedők több áruházat vásároltak, nagyságrendekkel növelték készletüket és egyre több vagy kevesebb beszállítót alkalmaztak, így arra kényszerültek, hogy növeljék a költséghatékonyságukat a nagy versenyben, amibe az elemzők már nem fértek bele.

Ma már a felhő alapú technológiákat használva lehetőség nyílik a több ezer üzlet és több százezer termék feldolgozására viszonylag gyorsan és költséghatékonyan, és bár az adatfeldolgozás is egyszerűsödött, még mindig szükségesek az adatelemzők, akik értelmezik az adatokat.

Különböző üzleti modellek állnak rendelkezésre a probléma enyhítésére. Gyakran alkalmaznak külsős mérő-és elemző céget, akiknek elemzésre küldik az adataikat. Az adatmegosztásra való hajlandóságon múlik csak a siker.

Az algoritmusoknak köszönhetően egy gép megtanítható, hogy felismerje a készlethiányt, ugyanakkor segíthet annak előrejelzésében is - felhasználva a régebbi értékesítési, promóciós, de akár szezonális trendeket is, ezzel elősegítve a probléma megelőzését.

Léteznek már olyan csúcstechnológiájú innovációk, mint az intelligens polcok vagy az termékcímkézés, ami elméletileg drasztikusan tudná a készlethiány előfordulását csökkenteni a bolt látogatása vagy bonyolult értékesítési mintázatok elemzése nélkül. Azonban ezek a technológiák sem elegendők önmagukban. A Nielsen abban hisz, hogy a hatékonysághoz együttműködés szükséges a piaci szereplők (gyártók, beszállítók, értékesítők) között. A gyártó azonosítja a problémát, aki együttműködik az elosztó központtal, ahol orvosolják azt mindenki számára, beleértve a versenytársakat is.

A legyen készleten és add olcsón elvet ma is célszerű alkalmazni, függetlenül az e-kereskedelem innovációitól, mindaddig, amíg sikerül elhárítani a készlethiány problémáját.

Megjelent a Termékmix magazinban.