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¿Cuál es el desarollo de los formatos del retail en Argentina?
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¿Cuál es el desarollo de los formatos del retail en Argentina?

En el año 2014, la facturación de los supermercados en Argentina creció un 36,2% en comparación con el año anterior. Si evaluamos cuál fue la performance a nivel de tiendas comparables (es decir sin considerar las aperturas de nuevas bocas), la tasa de crecimiento para dicho período fue del 33,4%, siendo las nuevas aperturas las que aportaron el 2,8% incremental.

EL DESARROLLO DEL FORMATO PROXIMIDAD

Los formatos de proximidad fueron los que impulsaron el desarrollo del canalsupermercados durante 2014. En este sentido, las tiendas con superficies de 0-500 metros cuadrados fueron las que más crecieron presentando una variación de su facturación del 43,2% a nivel total y del 35,8% a nivel de tiendas comparables. El desarrollo del formato proximidad avanzó en detrimento de las grandes superficies. En este sentido las bocas con superficies mayores a 7.000 metros cuadrados fueron las que menos crecieron durante 2014, presentando un incremento en su facturación del 31.8% y a nivel de tiendas comparables tan sólo del 29.9%.

Los formatos de tienda más pequeños (0-500 mt cuadrados) ganaron importancia en 2014 concentrando el 15.7% del total de la facturación del canal supermercados. Asimismo, las mayores ventas se concentran en las tiendas de 501 a 2000 mts. cuadrados que reúnen el 39.2% del total de la facturación del canal.

LAS PREFERENCIAS DEL CONSUMIDOR Y LOS DESAFÍOS PARA LA INDUSTRIA

El 58% de los consumidores en Argentina declara que la proximidad es el principal driver al momento de definir la elección del canal de compra, por eso los principales retailers continúan enfocando su estrategia en las pequeñas y medianas superficies. Por el contrario, los formatos más grandes se tornaron menos atractivos para el consumidor en los últimos años y la compra “grande” mensual fue perdiendo importancia.

Una de las ventajas que presenta para los consumidores los formatos de tienda pequeños y medianos es la posibilidad de realizar una compra más pequeña, de reposición, que permite una mejor administración del dinero y los gastos. Además, los formatos de proximidad de los supermercados presentan un surtido mucho más amplio que el del canal tradicional y un buen balance entre precio, calidad y experiencia de compra.

Frente a este escenario uno de los principales desafíos que enfrenta la industria del Retail en la actualidad es optimizar el poco espacio disponible en los formatos de tienda más pequeños, para hacer el surtido más eficiente sin sacrificar la variedad.

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