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Weniger süß. Zuckerreduktion in convenience-warengruppen
Zucker ist in aller Munde – oder eben auch nicht. Die Weltgesundheitsorganisation empfiehlt einem durchschnittlichen Erwachsenen maximal 50 Gramm freien Zucker pro Tag zu sich zu nehmen. Darunter werden alle Zuckerarten verstanden, die Speisen und Getränken beigefügt sind.
WIE UMKÄMPFT IST DIE KASSENZONE?
2/3 der Einkäufe im Lebensmittelgeschäft sind nicht beabsichtigt und fast 70% der Käufe für den kleinen Appetit nicht geplant. Der Kassenbereich als Schlüsselposition für diese ungeplanten Einkäufe ist der einzige Bereich im Geschäft, an dem alle Käufer vorbeikommen.
WIE ÖSTERREICHISCHE KONSUMENTEN EINKAUFEN
Mehr denn je stehen Händler und Marken im Wettbewerb und konkurrieren untereinander um den Anteil im Geldbörsel der Konsumenten. Die österreichischen Käufer machen es ihnen nicht leicht – sie sind zwar einkaufsfreudig, aber auch wählerisch und wechselbereit.
Kundenbindung vs. kundenverbundenheit
Seit Smartphones samt Instagram und Facebook zu jedermanns ständigen Begleiter geworden sind, warten neue Marken und Produkte an jeder Ecke. Damit Kundenbeziehungen diesen Treuetest bestehen, wird Loyalitätsmarketing für Hersteller wie Händler zum Gebot der Stunde.
FMCG-WACHSTUM IN EUROPA BLEIBT IM ERSTEN QUARTAL 2019 STABIL
Der europäische Umsatz von Verbrauchsgütern des täglichen Bedarfs (sog. FMCG-Produkte, „Fast Moving Consumer Goods“ wie Lebensmittel, Getränke und Hygieneartikel) ist im ersten Quartal 2019 um +2,4 Prozent im Vergleich zum Vorjahr angestiegen.
VERBRAUCHERUNTREUE IST DIE NEUE NORMALITÄT
Die Illoyalität der Verbraucher auf der ganzen Welt nimmt zu, nur 8% der Menschen sehen sich als engagierte Loyalisten, wenn es um ihre Lieblingsmarken geht, so eine globale Nielsen-Verbraucherstudie.
Von Weihnachtsmännern, Festmenüs & Geschenken
Dezember ist dank der Weihnachtszeit und Silvester der Umsatzhöhepunkt des Lebensmittel- und Drogeriefachhandels.
Neujahrsvorsätze
Bewusster leben, mehr Bewegung, mehr Zeit für die Familie, gesündere Ernährung – das sind einige der beliebtesten Neujahrsvorsätze der ÖsterreicherInnen.* Aber setzen sie diese Vorsätze auch in die Tat um? Was können wir davon im Handel beobachten?
Personalisierung im Einzelhandel
Angesichts der zunehmenden Digitalisierung im Handel, wird der Ruf nach Personalisierung auch im FMCG Bereich immer lauter. Damit sich Omnichannel-Strategien am Ende des Quartals auch bezahlt machen, ist es ratsam zuerst zu überlegen wie Personalisierung heruntergebrochen auf Kunde, Produkt und...
Globaler Online-Einkauf von Lebensmitteln in den letzten zwei Jahren um 15% gestiegen
Der Online-Einkauf von verpackten und frischen Lebensmitteln ist in den letzten zwei Jahren weltweit um 15 Prozent gestiegen. Das größere Vertrauen der Verbraucher in das Ökosystem des Online-Kaufs führte vermehrt zum Kauf von Produkten verschiedenster Kategorien.
Sustainable Shoppers Buy the Change They Wish to See in the World
Der Nielsen-Report Sustainable Shoppers Buy The Change They Wish To See In The World untersucht, worum es Verbrauchern bei Nachhaltigkeit geht und mit welchen Wachstumschancen und Herausforderungen Hersteller in Märkten wie Frankreich, USA, China und Indien rechnen müssen. Indem Unternehmen diese...
Wie absatzwirksam ist ihre werbung?
Knapp 4 Mrd. Euro werden in Österreich für klassische Werbung (inkl. Online) ausgegeben - über 3 Mrd. davon gehen in Print und TV, mittlerweile auch fast 600 Mio. in Online-Kanäle.
Snacking im wandel
Das Stichwort „Snacking“ wird oft mit klug platzierten Regalen, gefüllt mit meist hochkalorischer Impulsware assoziiert. Dieses Bild entspricht nur mehr bedingt der Realität, haben veränderte Konsumentenbedürfnisse doch zu einer Ausweitung des Kernbereichs von „Snacking“ und einem stark...