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Das kommt in die Tüte: Konsumenten in Österreich sind globale Shopper – Internationale Studie zum Einkaufsverhalte

​Internationale Hersteller bei Österreichern beliebt; Kauf von Milch, Butter, Käse & Co. bei lokalen Herstellern bevorzugt

WIEN, 24. JANUAR 2018  – Irische Butter, französische Handcreme, amerikanisches Katzenfutter – und das mit einem guten Gefühl. Ob Lebensmittel, Kosmetik oder Haushaltsprodukte: Bei den meisten Waren des täglichen Bedarfs spielen Ländergrenzen für Konsumenten in Österreich kaum noch eine Rolle. Einzige Ausnahme sind Milchprodukte: Hierzulande kommt bei den meisten Konsumenten (80%) am liebsten nur das in die Tüte, was auch von Herstellern aus Österreich kommt. Im europäischen Vergleich liegt Österreich damit weit vorn. Konsumenten aus Belgien, Deutschland und Spanien setzen bei Milch-Produkten weniger auf nationale Herkunft.

Das ist das Ergebnis der Studie Global Brand Origin von Nielsen, einem globalen Performance Management Unternehmen, das Informationen und Erkenntnisse zum Medien- und Konsumverhalten von Konsumenten liefert. Darin wurde in 63 Ländern weltweit untersucht, wie Konsumenten zum Kauf von Produkten von lokalen und globalen Herstellern stehen.

Einkaufskorb der Österreicher: Lokale Produkte nur in wenigen Kategorien favorisiert

Die Studie analysiert die sogenannten Fast Moving Consumer Goods um die Warengruppen Pflege- und Kosmetikprodukte, Getränke, frische Lebensmittel und haltbare Lebensmittel. Sie zeigt, dass lokale Produkte nur bei fünf der 27 Warenbereiche von mehr als 25 Prozent der Befragten favorisiert werden.
„Die Konsumenten werden zu globalen Shoppern. Ob aus der Steiermark oder Frankreich: Unsere Studie zeigt, dass es im Supermarkt bei Waren des täglichen Bedarfs für viele Konsumenten oft keine Ländergrenze mehr gibt“, erläutert Judith Kuiper, Geschäftsführerin von Nielsen Österreich.

Das Einkaufs-Ranking: Bei diesen Produkten sind die Österreicher besonders global unterwegs

Ganz oben auf der Liste der Produkte, die die Österreicher am liebsten von nationalen Herstellern kaufen, sind Frische-Produkte wie Käse, Butter oder Milch (80%). Platz zwei belegt Mineralwasser (33%). „Die Zahlen zeigen, dass die Österreicher grundsätzlich offen für Produkte internationaler Hersteller sind. Das heißt jedoch nicht zwangsläufig, dass es ihnen egal ist, wo die Produkte herkommen“, erklärt Judith Kuiper. „Im Gegenteil, wir beobachten, dass viele Konsumenten zunehmend bewusst einkaufen und genau hinschauen, welche Eigenschaften ein Produkt hat.“

Die Ergebnisse zum Segment der Pflegeprodukte zeigen: Nur fünf Prozent der Eltern in Österreich ziehen den Kauf von Babywindeln nationaler Hersteller vor. Auch bei Damenpflegeprodukten (8% national) und Mundhygieneprodukten (11% national) sind internationale Hersteller gefragt. In der Warengruppe Getränke stechen vor allem Energy Drinks hervor, die nur acht Prozent der Österreicher von lokalen Herstellern bevorzugen. Ein ähnliches Phänomen ist bei haltbaren Lebensmitteln zu beobachten.

„Alles in allem zeigt unsere Studie: Der Gaumen und die Gewohnheiten werden zunehmend globaler “, so Judith Kuiper. „Das Mischverhältnis zwischen nationalen und internationalen Präferenzen, also dass man Milchprodukte lieber lokaler kauft, wird sich so schnell nicht ändern. Dennoch gibt es große Unterschiede im europäischen Vergleich.“

Der Lebensmitteleinkauf im europäischen Vergleich 

Die Studie zeigt: Auch wenn die Österreicher insbesondere Milchprodukte von nationalen Herstellern bevorzugen, sind sie deutliche offener als etwa Länder wie Griechenland (84%), Polen (81%) oder Rumänien (88%). Und bei Produkten wie Körperpflege oder Kosmetik liegt Österreich sogar noch vor den Ländern, die vergleichsweise offen gegenüber internationalen Frische-Produkten sind, wie z. B. Großbritannien oder Spanien. Ein Beispiel: Nur für 14 Prozent der Österreicher sollte ein Putzmittel von nationalen Herstellern stammen, während in Estland 23 Prozent und in Griechenland 31 Prozent dieser Ansicht sind.

Bäcker, Fleischer und Co. weiterhin hoch im Kurs

Geht es um die Frage, wo die Österreicher ihre Lebensmittel am liebsten einkaufen, ergibt sich ebenfalls ein differenziertes Bild: So hat der Einkauf von frischen Lebensmitteln im Geschäft um die Ecke bei vielen Konsumenten  Priorität. „In kleineren Geschäften ist die Herkunft der Produkte meist bekannt. Da spielt der Vertrauensaspekt eben auch eine große Rolle. Somit ist klar: Auch wenn globale Marken in anderen Segmenten gefragt sind, liegt gleichzeitig Regionalität stark im Trend“, sagt Judith Kuiper. Fast 80 Prozent der Konsumenten setzen auf Geschäfte in der Nähe und kaufen dort Obst und Gemüse ein. Beim Kauf von frischem Fleisch, Fisch, Eiern (64 Prozent) und Backwaren (68 Prozent) ziehen die Konsumenten lokale Geschäfte vor.

Weitere Informationen zur Studie finden Sie hier: http://www.nielsen.com/at/de/insights/reports/2018/Global-Brand-Origin.html

Über die Nielsen Global Survey

Die Nielsen Global Brand-Origin Survey wurde im Zeitraum vom 22. Mai bis zum 22. Juni 2017 durchgeführt. Dabei hat Nielsen mehr als 31.500 Konsumenten in 63 Ländern der Regionen Asien-Pazifik, Europa, Lateinamerika, Mittlerer Osten, Afrika und Nordamerika befragt. Die Stichprobe ist nach Alter und Geschlecht für jedes Land basierend auf den jeweiligen Internetnutzern quotiert und gewichtet. Sie repräsentiert damit die Internetnutzer des Landes und hat eine maximale globale Abweichung von ±0,6 Prozent. Diese Nielsen Onlineumfrage basiert ausschließlich auf dem Verhalten von Befragten mit Internetzugang. Die Internetverbreitung variiert je nach Land. Damit ein Land in die Umfrage aufgenommen wird, setzt Nielsen voraus, dass mindestens 60 Prozent der Bevölkerung oder zehn Millionen Menschen Internetzugang haben.

Über Nielsen

Nielsen Holdings plc (NYSE: NLSN) ist ein globales Performance Management Unternehmen, das ein umfassendes Verständnis darüber liefert, was Konsumenten sehen (Watch) und was sie kaufen (Buy). Der Watch-Bereich bietet Medien und Werbungtreibenden Reichweitenmessungen über alle Endgeräte hinweg an, auf denen Content – Video, Audio und Text – konsumiert werden kann. Im Buy-Bereich bietet Nielsen Herstellern von Gütern des täglichen Bedarfs (Consumer Packaged Goods) und Händlern Erkenntnisse über die Performance im Einzelhandel. Indem die Informationen aus Watch und Buy sowie anderen Datenquellen integriert werden, liefert Nielsen seinen Kunden nicht nur Messungen und Insights auf höchstem Niveau, sondern auch Analysen, die nachhaltig zur Optimierung der Unternehmensleistung beitragen. Nielsen, ein S&P 500 Unternehmen, ist in mehr als 100 Ländern aktiv und deckt so mehr als 90 Prozent der weltweiten Bevölkerung ab. Weitere Informationen finden Sie im Internet unter www.at.nielsen.com

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