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Umsatz im Österreichischen lebensmittel- und drogeriefachhandel (leh + dfh) wächst 2018 auf 23,1 milliarden euro – anzahl der geschäfte stabil – Nielsen app zeigt die trends

  • Der österreichische Lebensmitteleinzelhandel (LEH) setzt 2018 21,12 Milliarden Euro um – ein Plus von lediglich 1,6 Prozent
  • Die Anzahl der Geschäfte im LEH wächst erstmals seit der Jahrtausendwende leicht
  • Der Drogeriefachhandel (DFH) verzeichnet ein Umsatzplus von 2,6 Prozent auf 1,94 Milliarden Euro, bei gleichbleibender Anzahl der Geschäfte
  • Vollsortimenter seit einigen Jahren dynamischer als der Diskont
  • Jan-April 2019 verzeichnet der LEH ein Plus von 2,0%, Vollsortimenter bleiben dynamischer

Wien, 29. Mai 2019 – Die Verbraucher in Österreich gaben 2018 im LEH und DFH insgesamt rund 23,1 Milliarden Euro für Produkte des täglichen Bedarfs aus. Das sind lediglich 0,4 Milliarden Euro mehr als im Jahr zuvor. Das ist das Ergebnis der jährlichen Strukturdaten-Erhebung von Nielsen – die “Volkszählung im LEH+DFH”.

Im Bereich der Lebensmittel erzielten die Kategorien Molkereiprodukte (2,2 Mrd. Euro), Alkoholfreie Getränke und Convenience (je 1,4 Mrd. Euro) den höchsten Umsatz. Drogerie-Sortimente werden von Körperpflege (0,52 Mrd, Euro), Papier/Hygiene + Heim (0,38 Mrd. Euro) und Heimtier (0,31 Mrd. Euro) angeführt. Seit einigen Jahren ist dabei zu beobachten, dass die Eigenmarkenanteile sowohl im Bereich Food als auch Drug kontinuierlich steigen. Dies ist das Ergebnis der aktuellen Veröffentlichung “Nielsen Consumers 2019” von Nielsen, einem globalen Performance Management Unternehmen, das Informationen und Erkenntnisse zum Konsumverhalten von Verbrauchern liefert. In diesem Jahr erscheinen die Basisinformationen zu Verbrauchern und dem Handel bereits im Mai und wieder als App für iOS und Android.

Treiber im Handel

Der Lebensmitteleinzelhandel erwirtschaftete 2018 einen Umsatz von 21,12 Milliarden Euro und verzeichnet damit ein Wachstum von lediglich 1,6 Prozent. Angesichts der Inflationsrate für Lebensmittel und Getränke von 1,6 Prozent ergibt sich somit eine Umsatzstagnation.

Die Anzahl der Geschäfte im LEH steigt erstmals seit der Jahrtausendwende an. So erhöhte sich die Zahl der Standorte leicht auf 5.279 (+6 Geschäfte).

„Trotz nennenswerter Expansion mit 35 zusätzlichen Standorten, die vor allem in der zweiten Jahreshälfte eröffnet haben, verzeichnet der Hard-Diskont in Summe 2018 Umsatz- und Marktanteilsverluste“, so Sigrid Göttlich, Commercial Director bei Nielsen Österreich. Mit 4,3 Prozent waren die Verbrauchermärkte überdurchschnittlich positiv, wozu vor allem die kleineren Formate unter 2.500 m² beitrugen. Die Supermärkte verzeichneten ein Plus von 2,5 Prozent.

„Sehr erfreulich ist auch die Entwicklung aller selbständigen Kaufleute in Österreich“, so Göttlich weiter. „Trotz fortlaufender Strukturbereinigung und Standortschließungen können diese den Umsatz um 1,8 Prozent steigern und ihre Marktbedeutung von 11,6 Prozent halten.”

Der Umsatz des österreichischen Drogeriefachhandels wächst mit 2,6 Prozent (1,94 Mrd. Euro) dynamischer als der Lebensmittteleinzelhandel. Die Anzahl der Standorte bleibt dabei stabil bei 1.060 Filialen.

Österreichische Verbraucher weiterhin Schnäppchenjäger und Preiskenner

Nach wie vor ist die Suche nach Schnäppchen weit verbreitet. 42 Prozent der Verbraucher suchen beim Einkaufen in ihrem gewohnten Geschäft gezielt nach Angeboten. Knapp ein Viertel (23 Prozent) gibt an, regelmäßig verschiedene Marken zu kaufen, wenn diese gerade im Angebot sind. Fast ebenso viele (20 Prozent) wechseln sogar das Geschäft bei jedem Einkauf, je nachdem, welches die attraktivsten Angebote hat. Durch die hohe Geschäftsdichte in Österreich ist dies vor allem in urbanen Gebieten relativ bequem möglich.

Auch bei den Preisen bleiben die Österreicher sensibel. 41 Prozent der Verbraucher geben an, zwar nicht unbedingt alle Preise zu kennen, Preisänderungen aber normalerweise wahrzunehmen. 35 Prozent geben sogar an, dass sie die meisten Preise kennen und Veränderungen sofort wahrnehmen.

Über Nielsen Consumers 2019

Seit vielen Jahren veröffentlicht Nielsen in Österreich einen Überblick über die Handelslandschaft in Österreich. Ergänzt werden diese Daten um Verbrauchereinstellungen. Basis der Daten sind die Nielsen Zensus Erhebung, die Handelspanel-Daten sowie eine Reihe von Nielsen-Studien. Weitere Informationen erhalten Sie in unserer App in den App-Stores von iOS und Android. Die in diesem Jahr bereits ab Mai verfügbare App enthält zudem auch Informationen zu Deutschland und der Schweiz. Suchen Sie nach “Nielsen Consumers”. Mehr Informationen finden Sie hier.

Über Nielsen

Nielsen Holdings plc (NYSE: NLSN) ist ein globales Mess- und Datenanalyse-Unternehmen, das die umfassendste und verlässlichste Sicht auf Verbraucher und Märkte weltweit liefert, die auf dem Markt verfügbar ist. Unser Ansatz kombiniert Nielsen-Daten mit anderen Datenquellen, um Kunden auf der ganzen Welt dabei zu helfen, zu verstehen, was aktuell passiert, was in Zukunft passiert und wie sie auf dieser Basis am besten handeln können. Seit mehr als 90 Jahren liefert Nielsen Daten und Analysen basierend auf wissenschaftlicher Genauigkeit und Innovationen und entwickelt ständig neue Wege, um die wichtigsten Fragen der Einzelhandels-, Konsumgüter- sowie Medien- und Werbeindustrie zu beantworten. Als S&P 500-Unternehmen ist Nielsen in mehr als 100 Ländern tätig und deckt mehr als 90 Prozent der Weltbevölkerung ab. Weitere Informationen finden Sie im Internet unter www.nielsen.de.

Kontakt

Yvonne Bertinchamp

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