Australianos aumentam significativamente o tempo em sites de culinária e alimentação

• Aumento de 71% no tempo gasto em sites on-line de culinária e ^{alimentação4}
• Os australianos com idades entre 13 e 24 anos aumentaram em ^144% o tempo que passam on-line com conteúdo sobre comida e culinária2
• O domingo, 29 de março, registrou o maior tempo diário gasto no consumo de alimentos e conteúdo culinário em ²⁰²⁰³

7 DE ABRIL DE 2020 SYDNEY: Como os australianos estão sendo solicitados a ficar em casa em um esforço para achatar a curva do coronavírus (COVID-19), eles estão gastando muito mais tempo com conteúdo on-line sobre comida e culinária. E são os públicos mais jovens que estão impulsionando o aumento do tempo.

Os dados diários de classificação de conteúdo digital da Nielsen mostraram um aumento de ^70%1 no tempo gasto no domingo, 29 de março, em comparação com o domingo, 1º de março, e o domingo, 29 de março, registrou o maior tempo diário em 2020, com um total combinado de 63.555 horas gastas em sites de comida e culinária.

A Nielsen Digital Content Ratings relatou uma mudança no comportamento do público on-line no momento em que o governo anunciou as restrições do estágio 1 no domingo, 22 de março, anunciando o fechamento de clubes, pubs, restaurantes e cafés e recomendando que as famílias ficassem em casa. Os dados da Nielsen também mostraram que, no último fim de semana de março, os australianos passaram 71% mais tempo consumindo conteúdo on-line sobre comida e culinária em comparação com o último fim de semana de ^fevereiro4.

A diretora administrativa de mídia e esportes da Nielsen, Monique Perry, disse: "Estamos nos ajustando à nova realidade de mais tempo em casa cozinhando e nos apoiamos mais do que nunca nos sites australianos de culinária e alimentos com conteúdo rico. As agências de mídia, os anunciantes e as marcas têm muito mais oportunidades de interagir com os consumidores por meio dessa categoria nesses tempos difíceis. É uma oportunidade real de conversar com os australianos enquanto eles planejam e preparam as refeições para suas famílias, e isso pode apoiar campanhas táticas e de longo prazo de construção de marca."

As classificações de conteúdo digital da Nielsen registraram um aumento em todos os dados demográficos dos sites de culinária. O maior crescimento foi registrado entre os australianos de 13 a 24 anos.

Analisando o último fim de semana de março, o maior aumento no tempo gasto com conteúdo on-line sobre comida e culinária em comparação com o mês anterior foi relatado por cada faixa etária, conforme abaixo.

• Pessoas de 13 a 24 anos +144% na sexta-feira, 27 de março
• Pessoas de 25 a 39 anos +94% no sábado, 28 de março
• Pessoas de 40 a 54 anos +64% no sábado, 28 de março
• Pessoas com mais de 55 anos +66% no domingo, 29 de março

Gai Le Roy, CEO da IAB Austrália, comentou: "Parece que os australianos finalmente admitiram para si mesmos que vão comer muito em casa nas próximas semanas e começaram a buscar inspiração em receitas para acrescentar um pouco de variedade ao seu repertório normal de refeições. Quando o tempo que passamos em casa aumenta e, às vezes, muitos de nós lutam para lembrar que dia é hoje, é interessante ver que o padrão habitual do domingo é o principal dia de planejamento de refeições e busca de receitas."

E, para coincidir com o crescente interesse em cozinhar em casa, os dados da Nielsen Homescan para as quatro semanas que terminaram em 22 de março revelaram que os australianos estão comprando mais ingredientes importantes para cozinhar, como itens autênticos de supermercado asiáticos e indianos, com um aumento de 128% e 185%, respectivamente, em termos de valor de vendas.

A panificação também está no topo da agenda das famílias anfitriãs, com um aumento nos principais ingredientes, como açúcar (64% do volume) e farinha (156% do volume). De fato, nas últimas quatro semanas, os australianos estocaram farinha suficiente para durar aproximadamente 65 dias, enquanto a mistura para pão vendeu mais do que o dobro do volume esperado e teve um crescimento de 202% em dólares.

Fontes:

• ¹ Fonte: Nielsen Digital Content Ratings, Daily Tagged, 29/03/20, vs 01/03/20, Digital (C/M), People 2+, Total Time Spent, Text, subcategoria Food and Cooking.
• ² Fonte: Fonte: Nielsen Digital Content Ratings, Tagged diário, 27/03/20 vs 28/02/20, Digital (C/M), pessoas de 13 a 24 anos, tempo total gasto, texto, subcategoria comida e culinária.
• ³ Fonte: Nielsen Digital Content Ratings, Tagged Daily 01/01/2020 - 31/03/20, Digital (C/M), Persons 2+, Total Time Spent, Text, subcategoria Food and Cooking.
• ⁴ Fonte: Classificações de conteúdo digital, Tagged diário, 29/02/20 - 01/03/20, 28/03/20 - 29/03/20, subcategoria Comida e culinária, Digital (C/M), Pessoas 2+, Tempo total gasto, Texto.