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Infográfico: Ingredientes e tendências de comida fora de casa em LatAm
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Infográfico: Ingredientes e tendências de comida fora de casa em LatAm

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62% dos latinos estão dispostos a pagar mais por alimentos e bebidas que não contenham ingredientes indesejáveis e 34% afirmam que alguém em sua casa tem alergia ou intolerância a certos alimentos.

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Os latino-americanos também seguem dietas que limitam ou proibem o consumo de certos alimentos ou ingredientes como gordura, açúcar, sódio, carboidratos, lactose, entre outros.

Eles gostariam que houvesse maior disponibilidade de produtos com atributos específicos, como: 100% natural, baixo teor/livre de açúcar, orgânico, baixo teor de sódio e sem corantes artificiais. Também preferem comer em casa, mas 41% afirmam sair mais de uma ou duas vezes na semana para comer fora.