INSIGHTS

FARMÁŘSKÉ TRHY PŘITAHUJÍ ZÁKAZNÍKY PŘEDEVŠÍM KVALITOU ZBOŽÍ, ALESPOŇ OBČAS ZDE NAKUPUJE KAŽDÝ TŘETÍ ČECH
Zpráva

FARMÁŘSKÉ TRHY PŘITAHUJÍ ZÁKAZNÍKY PŘEDEVŠÍM KVALITOU ZBOŽÍ, ALESPOŇ OBČAS ZDE NAKUPUJE KAŽDÝ TŘETÍ ČECH

Vysoká kvalita produktů, dobrý poměr kvality vůči ceně a výrobky, které jiná prodejní místa nenabízejí – to jsou hlavní výhody farmářských trhů, které přitahují nakupující. Podle aktuálně zveřejněného výzkumu společnosti Nielsen zde alespoň občas nakupuje 37 % českých spotřebitelů. Z nich sem většina 64 % zavítá nepravidelně, 24 % jednou měsíčně a 11 % přibližně jednou za týden.

Ženy nakupují zeleninu, muži uzeniny

Lidé na trhy chodí nejčastěji pro zeleninu (54 %), ovoce (51 %), sýry a mléčné výrobky (46 %) a uzeniny (45 %). Zatímco ženy nejvíce nakupují zeleninu (59 %), muži nejčastěji vyhledávají uzeniny (51 %). Mladší lidé preferují ovoce, starší zákazníci vyhledávají vejce, sazenice a květiny.

Nabídka farmářských trhů se dle 55 % respondentů oproti minulosti rozšiřuje. Kromě výše zmíněných kategorií sem zákazníci chodí pro koření (26 %), maso (23 %), chléb a pečivo (22 %), sladké pečivo a pamlsky (16 %), ryby (16 %), oříšky a sušené ovoce (13 %) a další speciality.

Kvalita je hlavní konkurenční výhodou

Vysoká kvalita nabízených produktů je nejčastěji zmiňovaná výhoda, kvůli které spotřebitelé nakupují na farmářských trzích. Hodnotí ji takto 31 % respondentů. Na druhém místě je uváděna dobrá kvalita za příznivou cenu (20 %), dále výrobky, které se nedají koupit jinde (19 %), podpora místních producentů (17 %) a nabídka bio produktů z ekologického zemědělství (12 %).

Kvalitu potravin na farmářských trzích hodnotí téměř polovina (48 %) respondentů jako lepší a dalších 36 % dokonce jako výrazně lepší než kvalitu potravin v běžných obchodech.

O studii Nielsen Omnibus

Výzkum byl prováděn v období od 14. do 22. dubna 2014 dotazováním formou CAPI. Studie Nielsen Omnibus se v České republice realizuje měsíčně na reprezentativním vzorku 1000 respondentů.