Tiskové Oddělení

Češi jsou ochotní připlatit si za zdravé potraviny

KVALITA POTRAVIN SE STÁVÁ KLÍČOVÝM FAKTOREM JEJICH VÝBĚRU

Praha – 17. 3. 2015 – Podle aktuálně zveřejněné globální studie společnosti Nielsen, zaměřené na trendy ve zdravém stravování, je pro české spotřebitele kvalita a zdravotní přínos jedním z nejdůležitějších faktorů při výběru potravin. Preferují čerstvé přírodní potraviny bez přídavku umělých barviv a příchutí a jsou ochotní si za ně připlatit. Při výběru potravin dávají přednost těm, které deklarují zdravotní benefity.

Pro sedm spotřebitelů z deseti je důležitější kvalita než cena

Rostoucí počet lidí s nadváhou a silná obava spotřebitelů o zdraví jsou velkou příležitostí pro výrobce, kteří jsou schopní nabídnout potraviny prospěšné pro zdraví. 78 % českých spotřebitelů věří, že jsou tím, co jedí, a 69 % tvrdí, že kvalita je pro ně při nákupu potravin důležitější než cena

65 % je ochotno zaplatit vyšší cenu za potraviny prospěšné pro zdraví. Více než polovina spotřebitelů (54 %) dává přednost čerstvým, lokálním, případně bio potravinám. 88 % spotřebitelů si jídlo vaří doma a mají tak kontrolu nad surovinami, které použijí. 61 % si myslí, že průmyslově zpracované potraviny jsou nezdravé.

Při výběru potravin je pro české spotřebitele důležitá celá řada zdravotních atributů. Mezi nejvýše hodnocené patří potraviny bez přidaných barviv – pro 73 % respondentů je to velmi nebo středně důležitá vlastnost. Následují potraviny bez přidaných umělých příchutí (71 %), potraviny vyrobené z ovoce a zeleniny (71 %), geneticky nemodifikované potraviny (61 %) a potraviny s nízkým obsahem cholesterolu (56 %). Za potraviny s uvedenými vlastnostmi jsou také nejčastěji ochotní zaplatit vyšší cenu.

Téměř polovina (48 %) českých spotřebitelů si čte nutriční hodnoty potravin uvedené na jejich obalech a 41 % důvěřuje informacím, které jsou zde uvedené. Potraviny s přídavkem přísad se zdravotními benefity preferuje velká část z nich. Jako velmi nebo středně důležitý hodnotí přídavek vlákniny (54 %), vitamínů (47 %), vápníku (45 %), ostatních minerálů (45 %) a proteinů (41 %).

Více než polovina českých spotřebitelů přiznává nadváhu

Boj s nadváhou a jejími negativními vlivy na zdraví je v současnosti velmi rozšířeným tématem. Více než polovina českých spotřebitelů (53 %) si myslí, že mají lehkou až těžkou nadváhu a 46 % se snaží se svou nadváhou bojovat. Tito lidé se nejčastěji snaží shodit přebytečné kilogramy pomocí změny svých stravovacích návyků (85 %) a 60 % jich zvyšuje svou fyzickou aktivitu. Pouze 5 % hubnoucích konzumuje speciální tablety, tyčinky nebo nápoje určené na hubnutí. Většina spotřebitelů, kteří mění kvůli hubnutí své stravovací návyky, omezují konzumaci sladkého (68 %). Polovina z nich omezuje spotřebu tuků a polovina jí to samé, ale zmenšuje jednotlivé porce.

O Nielsen globální studii trendů ve zdravém stravování

Globální studie trendů ve zdravém stravování byla společností Nielsen provedena v období od 13. srpna do 4. září 2014. Zúčastnilo se jí více než 30 000 internetových uživatelů v 60 zemích z celého světa. V České republice měl online panel pro tuto studii 500 respondentů.

O společnosti Nielsen

Nielsen Holdings N.V. (NYSE: NLSN) je globální společnost, poskytující komplexní informace o tom, co spotřebitelé sledují v médiích, a co nakupují. Mediální divize společnosti Nielsen poskytuje klientům z oblasti médií a zadavatelům reklamy služby měření sledovanosti na všech zařízeních, kde je pro diváky dostupný video, audio nebo textový obsah. Divize, zaměřená na nákupy spotřebitelů, nabízí výrobcům a prodejcům rychloobrátkového zboží globální pohled na trendy v maloobchodu. Propojením obou typů informací vznikají unikátní analýzy, které pomáhají klientům zlepšit jejich postavení na trhu. Společnost Nielsen operuje ve více než 100 zemích z celého světa a pokrývá více než 90 procent celosvětové populace. Pro více informací navštivte www.nielsen.com.

KONTAKT:
Lucie Hrušová, lucie.hrusova@nielsen.com tel. +420 737 283 197