Events

BRAINY BREAKFAST DANSKERNES MAD V/ANNE GLAD

Indlægsholder:Anne Glad
Lokation:

Nielsen, Strandvejen 70, 2900 Hellerup
Pris: Det er gratis at deltage, men afbud efter 27. februar faktureres 400 kr.
Tilmelding: Tilmeld dig via link herunder inden 23. februar

{“order”:2,”name”:”pubdate”,”attributes”:{“hidePublishDate”:”true”,”sling:resourceType”:”nielsenglobal/components/content/publishdate”},”children”:null}

Anne Glad har skrevet bogen Danskernes Mad, som i høj grad er baseret på data fra Nielsens årlige markedsrapport Kend dit Marked. Sammen med Anne afholder vi en Brainy Breakfast, hvor Anne gennemgår danskernes madvaner og historikken omkring dette.

Som Anne skriver på bagsiden af sin bog: “Danskernes Mad er et portræt af vores danske madkultur. Ikke det, vi drømmer om at spise, eller det, vi siger, vi spiser, men det, vi i virkeligheden spiser […].Danskernes Mad er historien om et køkken, der i stigende grad er baseret på nemme og hurtige måltidsløsninger, hvor sund kost ikke fylder alverden for flertallet, og hvor vi hygger os med kage, slik og sodavand, hver gang lysten melder sig”.

Men selvom Anne har en pointe i, at trends ofte får mere medieomtale end plads i indkøbskurven, er der gode grunde til at være opmærksom på disse. Vi vil derfor give et overordnet indblik i den typiske trend-livscyklus, samt hvordan man som producent kan navigere i trends og udnytte dem til sin fordel.

Udover at give dig et indblik i, hvad danskerne køber og spiser på tværs af fødevare-kategorierne, ønsker vi med dette arrangement at inspirere dig til at sætte dig bag rattet og være med til at styre udviklingen i dine kategorier.

For spørgsmål vedrørende Brainy Breakfast, kontakt Susanne Rosborg på tlf 7788 2602 eller email susanne.rosborg@nielsen.com.