LEHDISTÖTIEDOTTEET | PRESS

Suomalaisista lähes neljäsosa ilmoittaa olevansa laktoosi-intolerantikko tai maitoherkkä

Suomalaisista lähes kolminkertainen osuus ilmoittaa kärsivänsä laktoosi-intoleranssista verrattuna eurooppalaiseen keskiarvoon. Tiedot perustuvat Nielsenin tekemään kyselytutkimukseen, johon osallistui ihmisiä 63:sta eri maasta. Yli 30 000 henkilöä vastasi kysymyksiin ruokailutottumuksistaan, allergioista ja välttämistään ruoka-aineista.

Tutkimuksen mukaan 23 % suomalaisista vastasi olevansa joko itse laktoosi-intolerantikko tai taloudessaan jonkun kärsivän kyseisestä vaivasta. Tutkittujen Euroopan maiden keskiarvo oli 8 %. Muiden ruoka-aineallergioiden suhteen Suomessa ei ollut suuria eroja eurooppalaiseen keskiarvoon.

Suomalaisten ilmoittamat viisi yleisintä ruoka-aineallergiaa:

1. Maitotuotteet ja laktoosi (23 %)
2. Vehnä tai gluteeni (7 %)
3. Pähkinä (7 %)
4. Maapähkinä (5 %)
5. Kala (4 %)

Kyselytutkimuksen tulosten perusteella jo kaksi kolmannesta (64 %) kuluttajasta maailmanlaajuisesti välttää tai vähintään rajoittaa tiettyjen ruoka-aineiden syömistä. Vähärasvainen (31 %) ja vähäsokerinen (26 %) olivat yleisimpiä vastauksia kysyttäessä ihmisiltä heidän ruokavalioistaan. Suomalaisista 23 % vältti laktoosia, 13 % rajoitti rasvankulutustaan, 10 % pitäytyi vähäsokerisessa ruuassa.

Ruoka-aineallergiasta kärsivät tai erikoisruokavaliota seuraavat suomalaiset olivat Euroopan tyytyväisimpiä saatavilla olevaan elintarviketarjontaan: 67 % vastasi nykyisten tuotteiden täyttävän täysin ruokailutarpeensa ja vain 3 % koki, etteivät saatavilla olevat tuotteet vastaa heidän kysyntäänsä. Kaikista erikoisruokavaliota seuraavista eurooppalaisista keskimäärin 49 % oli tyytyväisiä saatavillaan olevaan elintarvikevalikoimaan. Geenimuokattua ruokaa karsastetaan edelleen Euroopassa: 59 % vastaajista sanoi välttävänsä sen syömistä. Antibiootit ja hormonit eläintuotteissa olivat kuitenkin vielä vähemmän houkuttelevia, sillä 65 % eurooppalaisista pyrki pitämään nämä pois lautaseltaan. Myös keinotekoiset väriaineet (60 %), aromit (60 %) ja säilöntäaineet (61 %) saivat kuluttajat karttamaan elintarviketta.

Suomalaisista 66 % yritti olla syömättä tai rajoittaa ruokavaliossaan antibiootteja ja hormoneja, 55 % säilöntäaineita, 54 % keinotekoisia väriaineita ja aromeja ja 51 % geenimuunneltua ruokaa. Lautaselleen suomalaiset pyrkivät ennen kaikkea saamaan tyydyttämättömiä rasvahappoja (44 %). Luomuruuat ja kala olivat meillä 39 % toivelistalla.

The Nielsen Global Health and Ingredient-Sentiment -kyselyn tulokset perustuvat verkossa tehtyyn tutkimukseen, jossa tutkittiin 63:a maata. The Nielsen Global Out-of-Home Dining -kyselyssä tutkittiin 61:a maata. Molemmat kyselyt keräsivät yli 30 000 vastaajaa.