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Ventilateurs, brumisateurs et glaces, stars de la canicule
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Ventilateurs, brumisateurs et glaces, stars de la canicule

Bezons, le 5 Juillet 2019 – Après une semaine de canicule, Nielsen se penche sur les ventes spectaculaires de certains produits, tant en alimentaire qu’en non-alimentaire. Avec des ventes multipliées par 5 voire 6, les ventilateurs et climatiseurs ont battu des records lors de la semaine de canicule. Au sein de l’alimentaire, les produits “fraîcheur” ont vu également leurs ventes exploser, générant parfois de fortes ruptures, notamment glaces et mozzarella.

Alimentaire : tout pour la fraîcheur, les glaces bac en tête

La canicule n’avait pas encore commencé que certaines catégories avaient vu leurs ventes augmenter drastiquement le week-end des 22 et 23 juin. Par anticipation de la vague de chaleur annoncée, les les volumes vendus de bouteilles d’eau et bacs de glaces avaient augmenté de plus de 50% le dimanche 23.

Lors de la semaine de canicule, ce sont les glaces bacs qui ont confirmé, arrivant en tête du top 10 des catégories, avec +46% de progression en chiffre d’affaires. Le reste du rayon n’est pas en reste, avec +33% pour les glaces détente (bâtonnets, cônes…) et la confiserie glacée (barres).

Hot wave impact on food categories

Au sein de l’alimentaire, les soupes fraîches (notamment les gaspachos), les légumes préemballés (notamment les betteraves pour les salades composées), ou encore les concentrés d’agrumes ont rejoint en masse les paniers des consommateurs.

Des ruptures parfois importantes en magasin

Conséquence des ventes atypiques, certains rayons et catégories ont subi des ruptures significatives, comme les glaces ou la mozzarella. Lors de la semaine, les références de glaces étaient manquantes en rayon dans 18% des cas ; celles de mozzarella dans 14% des cas. Soit des niveaux bien supérieurs à la normale !

En comparaison, les soft-drinks et produits solaires ont subi 6% de ruptures, un niveau conforme à la moyenne des semaines précédentes.

Out of stocks during hot wave

Hygiène-beauté : les brumisateurs stars de la semaine

Le rayon hygiène-beauté a également bénéficié des fortes chaleurs, avec certaines catégories fortement dynamiques : les produits solaires, mais aussi l’hygiène intime, et les produits de beauté adultes… au sein desquels les brumisateurs ont vu leurs ventes exploser : + 402% sur la semaine de canicule !

Water spray growth

Non-alimentaire : des ventes multipliées par 6 pour les ventilateurs et climatiseurs

Au cours de la semaine, l’univers non-alimentaire a vu également ses ventes bouleversées, avec certains rayons dévalisés. Celui des ventilateurs, climatiseurs etc… arrive largement en tête, avec +533% d’augmentation : autrement dit, le chiffre d’affaires a été multiplié par 6 versus la même semaine l’an passé.

Hot wave impact on non-food categories

D’autres rayons (sports et loisirs, jouets tout particulièrement) ont également profité de la canicule, quand d’autres (les vins, cosmétiques et parfums) ont été pénalisés.#

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