Quoi de plus symbolique qu'un magasin côtier en plein mois d'août pour visualiser les challenges en matière d'assortiment ? Plus que jamais, l'adaptation de l'offre doit alors refléter des attentes multiples, mais satisfaire le plus grand nombre constitue un défi considérable !

Toute la chaîne d'approvisionnement est en jeu mais, bien souvent, une exécution magasin perfectible est le principal dysfonctionnement rencontré. Les derniers mètres parcourus par les marchandises, entre la réserve magasin et les rayons, sont en effet les plus délicats à assurer ! Bien anticiper la production, ajuster les flux entrepôt et transport et rééquilibrer l'organisation en magasins, sont les autres principaux challenges que se partagent fabricants et distributeurs.

Pourtant, on est en droit de s'interroger sur les taux de rupture encore rencontrés en magasin, alors que les outils à disposition permettent désormais de répondre à ces enjeux ! La mise en œuvre d'une approche collaborative se révèle ici indispensable :

• partage de l'analyse des saisons passées : performances magasins, mécaniques promo et ruptures en magasin. La vision claire des causes de ruptures permettra en amont d'optimiser l'allocation des volumes par point de vente et de garantir une meilleure performance de l'ensemble de la chaîne logistique
• visibilité des capacités conjointes de stockage en entrepôt et en magasin permettant de planifier les flux et de sécuriser les indispensables
• en magasin enfin, la capacité linéaire non extensible des catégories clés méritera une réallocation des ressources pour garantir les produits toute la journée !

Une fois ces basiques anticipés, fluidifiés et organisés, les commerçants peuvent s'attacher à surprendre leurs clients par une nouveauté, une animation originale...            
De quoi tirer profit de ce formidable potentiel estival !