Hírek és szakértelem

Úgy szolgáljuk ki mai vevőinket, hogy a jövőt is nézzük
Cikk

Úgy szolgáljuk ki mai vevőinket, hogy a jövőt is nézzük

FMCG globális csúcskonferencia New Yorkban 2015 június

„A következő nagy globális változás az egészség és a jó közérzet irányában zajlik le, mivel mindkettő kulcsfontosságú tényezőkben gyökerezik” – állapítja meg a hivatalos konferencia-kezdés előtti speciális ülések egyikén Patrick Dodd, a Nielsen vertikális kereskedelemben illetékes globális elnöke.
Kanadai létére lett korábban európai elnök, és többször járt Budapesten is. Most Shanghaiban dolgozik. Mint mondja, Ázsia a növekedés kontinense, ahol legnagyobb jelenleg a fogyasztók bizalma. Az ottani fogyasztók jóval optimistábbak, mint az európaiak vagy a többi földrész lakói.

Főétkezés helyett snack

Globálisan egyöntetű trendekre hívja fel a figyelmet néhány fontos fogyasztói attitűd és magatartási minta tekintetében. Elsőként a wellness-re; egy hatvan országban nemrég végzett Nielsen-felmérés során az összes válaszadó 54 százaléka tartotta magát túlsúlyosnak. Közülük pedig 54 százalék mondta, hogy szeretne fogyni.
Szintén általános jelenség az étkezési alkalmak változása. A megkérdezettek átlag 45 százaléka snack-kel váltja ki valamelyik főétkezését.
Harmadikként a könnyen elérhető boltok előretörését említi. Ahol globális átlag szempontjából növekedést lehet látni, ott kis formátum a fejlődés motorja: Bolttípusok közül a forgalom 2 százalék felett inkább drogériában, kis szupermarketben, hagyományos, valamint kényelmi üzletben bővül. És 2 százalék alatt marad jellemzően diszkontban, szaküzletben, nagy szupermarketben és hipermarketben.

Ellentétes trendek hatnak

New Yorkban, a manhattani Avenue of the Americas és az 54. utca sarkán, a Midtown Hilton szálloda Sutton szalonjában Patrick Dodd a következő feliratot vetíti a falra: „Ellentétes globális trendek befolyásolják a kiskereskedelmi eladásokat”.
Védekezési módszerként azt ajánlja: „Úgy szolgáljuk ki mai vevőnket, hogy közben a jövőt is szem előtt tartjuk. Holnap, és részben már a jelenben is inkább az egyénre, a személyiségre fókuszálunk, mint a tömegre”.
Felhívja a figyelmet néhány érdekes tényre. A fogyasztók pénztárcájából a világ fejlett részében, Európában és Észak-Amerikában 25 százalék megy el lakhatásra, és csak 19, illetve 20 százalék ennivalóra és italra. Viszont a fejlődő országokban élelmiszer a legnagyobb tétel, és csak utána következik a lakhatás, képzés/nevelés vagy megtakarítás.
Így a két fejlett régióra jut a világ fogyasztóinak FMCG költéséből 65 százalék. S a fejlett európai országokban csak évi 1-2 százalékos növekedéseket lehet regisztrálni.
Viszont a fejlődő régiók zömében nagyobb, esetenként 7, 8, 9 százalékkal is nőhet az értékben mért bolti eladás, egyik évről a másikra.

Boltváltás és illojalitás

Bonyolítja a helyzetet a Nielsen szakértője szerint, hogy amikor a fogyasztók boltot változtatnak, akkor globálisan a fogyasztók 68 százaléka az árak miatt lép. Ennek következtében az ár ösztönözheti a boltváltást, azzal együtt pedig az illojalitást is.
Megoldásként azt javasolja a piac szereplőinek, hogy fókuszáljanak a 1980-1995 közt születettek y generációjára, az egészségre és wellnessre, a sok változás között újragondolt étkezési alkalmakra, a bolti és online vásárlás összekapcsolódására, valamint a könnyen elérhető, lakóhely közeli vásárlási lehetőségekre.  

Veszteség vagy ötszörös megtérülés

További lehetőség az eredményesség növelésére: hatékonyabbá tenni a promóciókat. Sok cég a nehézkes eladást akciókkal igyekszik élénkíteni. Világszerte piaci szereplők promóciókra évenként mintegy 500 milliárd dollárt adnak ki. Ennek 60 százaléka, tehát 300 milliárd dollár nem hatékony.
De: a legjobb gyártók 1 befektetett dollárjuk ötszörösét nyerik meg, ha elemzéssel előkészítik promóciójukat.
Szintén lényeges tényező: Globálisan a tévé-reklámköltés 200 milliárd dollár évente. Ám például az USA fogyasztóinak 75 százaléka huszonnégy óra múltán már nem emlékszik pontosan egy reklámra és a benne szereplő márkára.
Több mint 1 millió 800 ezer ottani tévé reklám közül akkor emlékezetes egy szpot, ha megfogja a nézőt, valóságos, hihető helyzetekkel és egyéniségekkel, jó sztori keretében.

A konferenciát a párizsi székhelyű The Consumer Goods Forum nevű szervezet tartotta. A szervezetnek hetven országból négyszáz vállalat, köztük a Nielsen is tagja; kereskedelmi, gyártó, szolgáltató és egyéb cégek. Együttes évi forgalmuk mintegy 2,5 trillió euró.
Tagvállalatainál közel 10 millió ember dolgozik, a hozzájuk csatlakozó ellátási lánc cégeinél pedig további 90 millió.
Idei csúcskonferenciájuk színhelye New Yorkban az Avenue of the Americas és az 54. utca sarkán a Midtown Hilton szálloda
Jövő évi globális csúcskonferenciájuk helyszíne Fokváros, Dél-Afrikában.

(Megjelent az Élelmiszer szaklapban)