INSIGHTS

Ár és érték – két különböző dolog
Hírek

Ár és érték – két különböző dolog

A két célt minden piaci szereplő el szeretné érni. Közben pedig ez az egyenlet mind komplexebbé válik, és egyre bonyolultabban lehet megoldani.
Közös nevezőre kell hozni a kiskereskedelem egyre növekvő igényeit, és a hozzájuk szükséges beruházásokat. De azt is, hogy egyre fejlődik a versenykörnyezet, és maga a piac is mindig többet követel, élén a tájékozott, sokféle kapcsolattal rendelkező fogyasztóval.
Piacainkat általában jellemzi a gazdasági környezet bizonytalansága; ebből is következik, hogy a fogyasztók egyre ártudatosabbak; gyártók erősödő nyomást gyakorolnak promóciók irányában; kiskereskedők pedig saját márkáikat átalakítják, úgy növelik a nyomást.
Általában az értő fogyasztó gyorsan érzékeli, hogy mi, mennyibe kerül, és applikációkat is használ, hogy spórolhasson.
Ahogy pedig élesedik a verseny a kiskereskedelemben, illetve a gyártók között, kialakul egy „árháború” mellett promóciós nyomás is.
Ha spórolni akarnak a fogyasztók, általában felét meghaladó részük többet jár alacsony árakat kínáló boltokba. Többek között ezt tárta fel egy kutatásunk a magyarok vásárlási szokásairól. Elég nagy egyrészt azok aránya, akik csak a legszükségesebb dolgokat veszik meg. Másrészt pedig azoké, akik keresik a promóciókat és akciós árakat.
Általában mi befolyásolja a vásárlási döntéseket? – tettük fel a kérdést egy globális felmérés keretében. A kapott válaszok tükrében kiemelkedően az ár, majd a promóció. Követik őket a termék összetevői, a fogyasztó személyes tapasztalata, minőség, íz, kiszerelés mérete, a gyártó, származási ország, mások ajánlása, és végül egész kis mértékben a csomagolás típusa majd kíváncsiság egy újdonságra.

Spórolási lehetőségek már a boltválasztásnál

Huszonhat különböző tényező közül az árral, spórolással kapcsolatos szempontok helyezése a boltválasztás kritériumainak rangsorában. 

4. Az élelmiszerek megérik a pénzt, amit az ember fizet értük
6. Jó akciókat és promóciókat kínál
10. Kínál a nagy élelmiszer márkák mellett saját alternatív márkákat is
13. Vannak programjai arra, hogy megjutalmazzák, aki rendszeresen vásárol ott
15. Legtöbb termékének alacsony az ára

Kiskereskedők honlapjainak látogatói

Minden második magyar vásárló (49%) ellátogatott egy kiskereskedelmi cég weboldalára.

Látogatásuk öt leggyakoribb célja. A weboldalakra látogatók százalékában.

Forrás: Nielsen

Ártudatosság

Csökkent az olyan magyar fogyasztók száma, akik általában észreveszik, ha változnak az árak. Ennek eredményeként az ártudatos fogyasztók aránya 69 százalékról 63 csökkent, egyik évről a másikra.

Árak ismeretének mértéke a fogyasztók körében. A válaszadók százalékában.

Forrás: Nielsen

Kategóriáknál a vásárlási döntés

Egy Nielsen-kutatás feltárta, hogy amikor a fogyasztók boltba mennek, mely szempontok befolyásolják vásárlási döntésüket különböző kategóriáknál. Tizenkét ismérvet soroltak fel a kérdezők, tizenhat élelmiszer kategória esetében. De a válaszadók megnevezhettek további befolyásoló tényező(ke)t is.
Az árat a megkérdezettek 25-43 százaléka említette, mint ami szerepet játszik vásárlási döntésében.
Legkevesebben (25%) készételek továbbá kényelmi élelmiszerek (hámozott és feldarabolt gyümölcs, fogyasztásra kész ennivaló, stb.) beszerzésénél veszik tekintetbe az árat.
Legtöbben (43%) pedig olyan csomagolt élelmiszereknél, mint kávé, tészta és hasonlók.

Néhány nagy forgalmú élelmiszernél olyan válaszadók aránya, akik azt mondják, hogy vásárlási döntéseiket befolyásolja az ár. Százalékban. 

Forrás: Nielsen

Átlagárak

Néhány nagy forgalmú élelmiszer kategória mennyiségi eladással súlyozott  fogyasztói átlagára az elmúlt időszakban. 

Forrás: Nielsen

(Megjelent az Élelmiszer szaklapban)