本コンテンツへスキップ
02_Elements/Icons/ArrowLeft 戻るインサイト
インサイト>オーディエンス

多文化な消費者について改めて考える

1分で読めるシリーズ|2017年2月

米国では多文化家庭が急速に拡大し、その影響力は計り知れないものがあるため、小売業者はこうした重要な消費者にアピールする生鮮食品と風味の特徴を幅広く取り入れた新しい戦略を検討する必要があります。多様な多文化の味覚が融合することで、多くのアメリカ人は新しい料理に触れ、より冒険的な食事への欲求が高まり、食品小売業は複雑でありながらも多大な機会を得ています。

アメリカの家庭の多くは、世界の様々な民族から取り入れた独自の食の嗜好を持つ新しい主流派になりつつあります。多文化消費者と非ヒスパニック系白人の生鮮食品購入率が高いのは、こうした新しい買い物パターンのおかげである。

肉、青果、水産物、デリカテッセン、ベーカリーの各カテゴリーにおいて、多文化消費者が生鮮食品の購買者に与える影響を理解することは、今後数十年にわたって新たな成長機会を活用しようとする小売業者にとって非常に重要なことです。

多文化な人々はクラブで生鮮食品を購入する傾向が強いが、その理由のひとつは、クラブでの大量購入による割引が、多文化な購買者とその世帯数の多さというニーズに合致しているためである。ニールセンについて 神戸牛やメキシカンカーニタス用の味付け済み豚肉などのエスニック食材を生鮮コーナーで、またエスニック食材の冷凍食品を店舗センターで提供し、各店舗付近に集中する多文化消費者にアピールしているクラブストアもある。

類似のインサイトを閲覧し続ける