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What’s Next in Korean HMR Market?
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What’s Next in Korean HMR Market?

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한국 간편식(HMR, Home Meal Replacement) 시장은 2015년 1조 7천억원에서 매년 성장을 거듭하며 2016년 2조 3천억원, 2017년에는 2.7조원에 이를 것으로 예측되고 있습니다. 1- 2인 가구와 맞벌이 가정이 늘면서 한끼 식사를 대체할 수 있는 품질과 영양이 보장된 퀄리티 있는 간편식 니즈가 늘어나고 있는 식생활 트렌드 뿐만 아니라, 전국 3만여개의 편의점을 통해 손쉽게 간편식을 구매할 수 있는 편의성까지 갖춰지면서, 당분간 가정간편식 시장의 고공성장은 계속될 것으로 판단되고 있습니다. 이러한 시장 환경은 오랜 내수 침체 속에서 간편식 시장에서 성장 동력을 확보하고 위한 식품 제조기업과 리테일러들의 적극적인 시장 참여로써 더욱 강화되고 있는 모습인데, 기존에는 CJ, 오뚜기 등 일부 식품 대기업의 주도적 참여 아래 시장이 확대된 반면, 최근 들어서는 대부분의 식품 대기업 제조사들이 속속 간편식 시장에 진출하면서, 앞으로 이 시장은 더 치열한 경쟁과 세분화가 예상되고 있습니다. 이에 닐슨에서는 간편식 시장에서 제품 차별화를 통한 경쟁우위 확보에 많은 연구를 진행하고 있는 제조사들을 위해, 미국, 영국과 같은 간편식 시장의 선진 시장의 트렌드 분석을 통하여 한국 HMR 제품이 나아가야 할 방향을 모색하고, 도입 가능한 다양한 제품 컨셉을 제시함으로써, 제품 개발에 고민하고 있는 제조사에 다양한 아이디어를 제시하고자 합니다.

업계에 따르면, 한국인 1인당 간편식 시장 판매액 규모는 15.8달러로 가까운 일본(25.5달러)이나 유통 선진국인 독일(35달러), 프랑스(27달러) 대비 성장 잠재력이 큰 시장임을 알 수 있었습니다. 또한 전세계적으로 1인당 간편식 구매 규모가 가장 높은 국가는 영국(52.9달러)과 미국(48.7달러)으로 나타나 미국과 영국의 간편식 시장 트렌드와 데이터를 기반으로 한국 간편식 시장의 미래를 예측해 볼 수 있으며, 조금 더 앞서가기 위한 벤치마킹 마켓으로 주목할 필요가 있음을 확인할 수 있었습니다.

닐슨코리아는 간편식 선진 시장인 미국과 영국의 간편식 시장 데이터를 기반으로 국내 간편식 제조 기업이 소비자들의 니즈와 글로벌 트렌드에 맞춰 건강한 성장을 이룰 수 있도록 돕는 Global HMR (Ready Meal) Trend Benchmarking Report 발간할 예정입니다. 미국 및 영국 간편식 시장 데이터를 통해 간편식 시장 성과는 물론 베스트셀링 브랜드의 제품 컨셉, 패키지, 원재료 등 제품 자체에 대한 자세한 자료는 물론 브랜드 별 마케팅 프로모션 히스토리까지 제공함으로써 국내 간편식 시장의 미래 트렌드를 예측하고, 경쟁사 대비 앞서 나갈 수 있는 최선의 전략적 방향을 제공할 것입니다.

Global HMR (Ready Meal) Trend Benchmarking Report 에 대해서 좀 더 자세한 내용이 궁금하신 분은 담당자에게 문의해 주시기 바랍니다.

문의: GLOBAL SNAPSHOT BUSINESS 신지혜 부장[email protected]