Male Grocery Shopper

REPORT: 효과적인 가격 전략; 가격 인상과 다운 사이징

FMCG 유통 | 2018-11-27

식품 시장에서 가격 인상은 모든 제조사에게 매우 어려운 과제 중 하나입니다. FMCG 제조사와 유통사, 특히 식료품 기업들은 단순한 가격 인상 이상의, 즉 마진과 이익을 증가할 수 있는 더욱 전략적인 방안에 대해 끊임없이 고민하고 있습니다.

보통 경쟁사가 가격을 올리거나, 원가 비용이 상승되면 가격 인상 혹은 다운사이징을 고려하게 됩니다. ‘다운사이징’은 제조사들이 가격을 동일하게 유지하거나, 혹은 가격을 인상하면서 마진 폭을 확대하고자 할 때 제품 사이즈를 줄이는 방법입니다.

가격 전략은 과학이자 예술이라고도 할 수 있습니다. 가격 관리는 수익 증가와 투자 자금을 확보하는데 매우 중요할 수 있지만, 한편으로 큰 가격 변동은 시장에 예상되지 못한 영향을 줄 수도 있기 때문입니다. 또한 가격을 이론적으로만 접근하는 것은 가격 인상에 대해 편협한 관점의 결정을 내리게 하는 결과를 초래할 수도 있습니다.

만약 제조사가 가격 인상 혹은 다운사이징이 원하는 효과를 낼지에 대해서 다양한 측면의 요소들을 고려하지 않는다면 의도하지 않는 결과를 만들어낼 수도 있을 것입니다.

본 보고서를 통해 기업이 가격 인상을 위해 고려해야 하는 요소나 ‘다운사이징’의 장점과 효과적인 활용 전략에 대해 좀 더 자세하게 알아보시기 바랍니다.