¿Quién no ama una buena botana?

Siempre listas, aquellos crujientes y masticables, son nuestro alimento cómodo cuando estamos tristes, reemplazo de la comida cuando estamos en apuros, compañeros cuando nos relajamos y de primera necesidad en las fiestas cuando estamos celebrando.

Los fabricantes de botanas buscan ofertas a la medida para ofrecer productos que apelen tanto al paladar como a la psique. Conocer lo que impulsa a un consumidor elegir uno sobre otro, es vital para mantener la competitividad en la industria que representa a nivel mundial $ 374 000 000 000 de dólares.

Así que ¿es salado, dulce o picante el antojo que buscan saciar? ¿Cuáles son las consideraciones de salud que se toman en cuenta a la hora de seleccionar una botana? A medida que el tamaño de la categoría de ventas y necesidades de consumo varían entre las diferentes regiones del mundo,  la búsqueda de oportunidades de crecimiento requiere tanto un conocimiento global y local de lo que dicen los consumidores y lo que hacen, ya que no siempre será lo mismo.