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Las categorías invitadas a dar el grito
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Las categorías invitadas a dar el grito

Septiembre es sinónimo de fiesta, principalmente por las numerosas reuniones con amigos, vecinos y familiares para celebrar la cultura mexicana. Una gran parte de las familias del país realizan las llamadas “Noches Mexicanas” en las cuales suelen degustar una variedad de platillos típicos de la región, así como consumir bebidas alcohólicas para festejar la independencia de México.

Es por esto que Fiestas Patrias es la segunda temporalidad más importante, teniendo como primera el mes de Diciembre y cómo tercera la Cuaresma, marcando un impacto en el consumidor mexicano que se refleja en el índice de ventas por arriba del promedio anual.

Aunque el Canal Tradicional suele ser el más importante, Grandes Cadenas tienden a ganar importancia, según el reporte elaborado por Nielsen, Consumer Facts: Fiestas Patrias. El 98% de los hogares compran el Canasto en el que se incluyen las categorías de Botanas, Cerveza, Crema comestible, Refrescos y Vegetales en conserva. Se observa también que incrementan 4 visitas más al Punto de Venta, es decir, un 25% más al mes, gastando aproximadamente $33 por ocasión.

El hogar incrementa sus visitas al lugar de compra y aumenta su gasto, donde el Canasto representa el 17.4% de las ventas de Autoservicios y existe un crecimiento del 1.4% en Nielsen Product Class (categorías auditadas por Nielsen) dando valor de un punto de participación en semana de patria por $9.9 millones de pesos.

Es importante mencionar que el Nivel Socioeconómico Alto es el que genera la mayor parte de las compras con un 45.6% de consumo en el Canasto de Fiestas Patrias, un 32% lo ocupa el Nivel Socioeconómico Medio y con un 22.4% el Nivel Socioeconómico Bajo. El gasto y ticket del NSE Alto incrementan, sin embargo, los productos Premium no siempre crecen.

Durante la temporada, los Refrescos, Botanas, Tostadas, Tortillas y Totopos tienen más metros en el punto de venta, aunque Vinos y Licores son las categorías que capitalizan más el espacio en el anaquel. Whisky, Tequila y Ron ocupan 32.8% de la participación en ventas por metros lineales.

Uno de los factores de éxito está prácticamente en que la mayoría de las categorías del top 10 del Canasto se apalancan de una reducción en precio entre 2% y 9%, donde más de la mitad adicionan exhibiciones especiales, el último factor de éxito es la frecuencia de asistencia a Grandes Cadenas.