Korzystanie z niniejszej Strony internetowej, Użytkownik wyraża zgodę na używanie plików cookie. Dla uzyskania dalszych informacji, prosimy odwiedzić nasze Zasady korzystania z plików cookie. X

Shopping for bottled beverages

Jesień na stacjach benzynowych

FMCG and Retail | 03-12-2018

Za oknami już jesień i dobrze byłoby odpowiedzieć sobie na pytanie: czy asortyment na stacjach benzynowych powinien być zmieniany w zależności od pory roku? Na to pytanie odpowie Agata Gryziecka, Client Consultant w Nielsenie.

Sytuacja na stacjach benzynowych przed i po zakazie handlu w niedzielę

Patrząc na kanał sprzedaży jakim są stacje beznynowe należy oddzielić to co się działo po marcu 2018, czyli po wejściu w życie ustawy o zakazie handlu od okresu sprzed obowiązywania ustawy. Możliwość posiadania otwartych placówek w każdą niedzielę oraz bardzo pozytywne nastroje konsumenckie, na co wskazuje badanie THE CONFERENCE BOARD® GLOBAL CONSUMER CONFIDENCE™ przeprowadzane we współpracy z Nielsenem, budują dobre warunki do zwiększenia sprzedaży na stacjach benzynowych w przyszłości. Te dwa czynniki miały również swój udział w dynamicznym wzorście sprzedaży produktów FMCG na poziomie 27,3% w kanale stacji benzynowych porównując okres marzec-wrzesień 2018 do analogicznego okresu w roku 2017. Dla porównania, tempo wzrostu tych samych produktów, ale pomiędzy okresem marzec-wrzesień 2017, a marzec-wrzesień 2016 wynosiło 4%.

Piwo niekwestionowanym liderem

Na stacjach benzynowych pięć kategorii produktowych odpowiada za 70% sprzedaży całego koszyka spożywczego, są to: piwo, wódka, napoje energetyczne, napoje gazowane oraz woda mineralna.
Sprzedaż piwa jest oczywiście największa w miesiącach letnich, na co wpływają wysokie temperatury. Należy jednak podkreślić, że piwo stanowi największą kategorię spożywczą na stacjach benzynowych w każdym innym okresie – również jesienią.

Jesienią batonik zamiast lodów

Żadna kategoria nie notuje tak znaczących spadków związanch ze zmianą pogody jak lody, których sprzedaż jesienią 2017 była niższa o 77% w porównaniu do miesięcy letnich tego samego roku. Polacy rekompensują sobie brak możliwości zjedzenia lodów i zamist nich sięgają po batoniki, których udział w sprzedaży na stacjach benzynowych jest największy na jesień. Według raportu Nielsena Shopper Trends Convenience, co drugi kupujący stara się nabyć żywność na promocji, co ma również swoje potwierdzenie w tym, że jeszcze jesienią 2016 r. 26% batonów było kupionych na promocji, gdzie jesień 2017 w tym obszarze przyniosła wzost zakupów na promocji i do poziomu 33%. Jako, że kategoria batonów charakteryzuje się sezonowością to ważna jest odpowiednia ekspozycja tej kategorii na półce i zadbanie o to, aby klient na pewno trafił na omawiane produkty na swojej ścieżce zakupowej.

Najważniejsze kategorie na stacjach benzynowych

W większości z 15 największych kategorii spożywczych (piwo, wódka, napoje energetyczne, napoje gazowane, woda mineralna, soki, batony, chipsy, guma do żucia, whisky, cukierki i lizaki, herbata mrożona, lody, leki OTC, wafle) z perspektywy stacji benzynowych sprzedaż jest mniejsza jesienią w porównaniu ze średnią sprzedażą z trzech pozostałych pór roku. Było to widoczne w 2016 r. i trend ten  utrzymał się w 2017 r. Wynika to z faktu, że motor napędowy sprzedaży na stacjach, jakim jest piwo jest produktem głównie nabywanym w miesiącach ciepłych.  Poza batonami z trendu  spadku sprzedaży wyłamują się wafle. Co ciekawe, jesienią wafle o smaku orzechowym cieszą się największa popularnością i sprzedaż tego smaku jest większa o 67% w porównaniu do średniej wartości sprzedaży pozostałych trzech pór roku (dane za 2017 r.)

OTC na stacjach benzynowych

Początek sezonu chorobowego równiez znajduje swoje odzwierciedlenie na stacjach beznynowych. Konsumenci najczęściej kupują leki OTC właśnie jesienią. Sprzedaż leków na stacjach w tym okresie jest większa o prawie 2,5% w porównaniu do średniej sprzedaży z 3 poprzednich pór roku. Prym wiodą leki przeciwbólowe – 69% sprzedaży wszystkich leków dostepnych na stacjach benzynowych. Zdecydowana większość Polaków wybiera te oparte na ibuprofenie.

Planowanie strategii biznesowej na stacjach benzynowych na pewno jest i powinno być podyktowane zmieniającymi się porami roku, ale nacisk na to powinien być głównie kładziony w trakcie sezonu letniego. Wraz z początkiem jesieni rekomendowane jest większe wyeksponowanie batonów, wafli, a także leków. Innym czynnikiem, który powinien być brany pod uwagę przez właścicieli stacji benzynowych podczas planowania strategii biznesowej jest zakaz handlu w niedziele. Jest to jeden z czynników, który przyczynił się do wzrostu wartości sprzedaży w tym knanale, w porównaniu do analogicznego okresu roku poprzedniego, co znajduje swoje potwierdzenie w danych sprzedażowych.
Source: RMS Nielsen, Shopper Trends Convenience 2017/2018, THE CONFERENCE BOARD® GLOBAL CONSUMER CONFIDENCE™ przeprowadzane we współpracy z Nielsenem.

Tagged:  CONSUMER  |  MARKETING MARKI  |  SEZONOWE  |  NAPOJE ALKOHOLOWE