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Consumo de Cerveja bate recordes da última década
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Consumo de Cerveja bate recordes da última década

Foram 1.460 milhões de euros e 473 milhões de litros no último ano[1]: a categoria de Cervejas continua a ser a mais valiosa dos Bens de Grande Consumo. No primeiro semestre do ano, o crescimento da categoria é de 19% em valor e 15% em volume, muito acima da evolução média dos Bens de Grande Consumo. Este foi o maior crescimento de Cervejas da última década. O Dia Internacional da Cerveja aproxima-se, e a Nielsen mostra-lhe os principais insights de um dos mercados mais importantes do nosso país.

O canal Horeca (Restaurantes, Snacks e Cafés, Bares, Hotéis e Lojas de Conveniência) é o mais relevante para a categoria de Cervejas: 80% das vendas em valor (4€ em cada 5€) e dois terços das vendas em volume são feitas através deste canal.

Tiago Aranha, Client Development Manager da Nielsen, refere que “o crescimento da categoria está relacionado com uma maior disponibilidade dos consumidores portugueses para o consumo fora de casa, associado a atividades de lazer (30% dos portugueses gastam o seu dinheiro extra em entretenimento fora de casa, contra apenas 12% em 2013[2]). Os valores registados em 2019 demonstram o ambiente altamente dinâmico da categoria e reforçam o seu peso entre os BGC.” O responsável da Nielsen destaca ainda o peso da promoção: “70% das vendas de cerveja em Retalho[3] no último ano foram realizadas com este suporte, um aumento face ao ano passado (67%), o que torna as Cervejas especialmente promocionadas comparativamente com a média dos BGC”.

A influência da sazonalidade

Embora em todos os meses do primeiro semestre de 2019 se registe um crescimento na ordem dos dois dígitos, a sazonalidade continua a desempenhar um papel significativo no cômputo global do ano. 42% do volume de vendas em 2018 verificou-se nos meses de Verão – junho a setembro – sendo que este período representou uma parcela significativa das vendas quer no canal de Retalho (47%), quer no canal Horeca (39%).

As razões do aumento de consumo neste período continuam a prender-se essencialmente por fatores como melhores condições climatéricas, períodos de férias, a realização de festas populares, festivais e eventos desportivos, a melhoria da confiança dos consumidores, o aumento do turismo assim como o regresso de emigrantes a Portugal e a disponibilidade do produto em loja.

Consumo em lares acompanha dinamismo

O forte dinamismo do consumo dentro do lar encontra-se sustentado em três drivers a atuar em conjunto: existe um maior número de lares a consumir Cerveja, os consumidores compram mais vezes e encontram-se a gastar mais em cada ato de compra. A Cerveja chega a mais de 77% do total de lares, tendo a categoria sido adquirida 9,5 vezes no último ano (uma vez a cada 38 dias) e os consumidores comprado em média 3 litros e gastado 5,2€ por visita.

[1] Ano móvel findo em junho de 2019

[2] The Conference Board® Global Consumer Confidence Survey, conducted in collaboration with Nielsen

[3] Hipers+Supers