Pressrum

Kraftig ökning av gluten- och laktosfritt

Försäljningen av gluten- och laktosfria produkter har ökat med 28* respektive 14 procent i år. Det visar Nielsens löpande mätningar av försäljningen i svensk dagligvaruhandel.

I det laktosfria sortimentet står drycker för drygt hälften av försäljningen, medan yoghurt och gräddprodukter är knappt 40 procent. Tillväxten inom glutenfritt kommer från både frukostflingor, mjöl, pasta och hårt bröd. Utbudet av alternativprodukter har även blivit betydligt större de senaste åren.

– Det finns mycket att vinna på att bredda sortimentet av gluten- och laktosfria produkter. Med ett heltäckande glutenfritt sortiment kan en handlare vinna hela varukorgen hos familjer där någon lider av glutenintollerans, säger ÅsaBritt Hermansson, VD Nielsen Sverige.


* Nielsen ScanTrack, rullande helår vecka 40, 2014. Svensk dagligvaruhandel, försäljning i värde.