Insights

V Septembri rastie záujem o cereálne a müsli výrobky
Novinky

V Septembri rastie záujem o cereálne a müsli výrobky

V septembri sa po letných dovolenkách začína o trochu rýchlejšie tempo života v mnohých rodinách a s tým spojené zmeny v stravovacích návykoch. Práve s príchodom nového školského roka sledujeme u slovenských spotrebiteľov zvýšený záujem o tzv. obilné raňajky (t. j. cereálie a müsli produkty), ktorých spotreba po slabom auguste výrazne narastá. Podobný boom zažívajú cereálie aj začiatkom roka počas januára a februára.

Z pohľadu dlhodobého vývoja predstavuje podľa údajov spoločnosti Nielsen celoročná spotreba (t. j. v období od augusta 2018 do júla 2019) cereálnych a müsli výrobkov v maloobchode takmer 4 700 ton a tržby sa za posledných 12 mesiacov vyšplhali na 21,4 milióna eur. V poslednom roku zaznamenali tržby za túto kategóriu spomalenie tempa rastu, keď medziročný nárast dosiahol +1,2 %, kým pred rokom to bolo +3,4 %. Toto spomalenie tempa rastu zapríčinil negatívny celoročný vývoj spotreby, keďže celkový objem predaja medziročne klesol o 1,7 %, kým pred rokom rástol o viac ako tri percentá. Pokles je ťahaný len cereálnymi produktami a, naopak, müsli produkty sa tešili z vyšších predajov.

Najobľúbenejším typom raňajkových obilnín sú cereálie, ktoré tvoria viac ako dve tretiny z tržieb (14,4 milióna eur). Segment müsli produktov s takmer tretinovým podielom na tržbách generuje takmer 7 miliónov eur ročne. Najmenším segmentom je mix cereálií a müsli produktov, na ktoré slovenskí spotrebitelia minuli len 106 tisíc eur a na tržbách v rámci skupiny obilných raňajok sa podieľajú iba pol percentom.

Aj napriek vedúcej pozícii segmentu cereálií sa ich spotreba aj obrat za posledný rok znížili a oveľa viac sa darilo segmentu müsli. Slovenskí spotrebitelia minuli za müsli produkty o 10 % viac ako minulý rok, čo je podmienené vyššou spotrebou. A hoci boli müsli výrobky úspešné a medziročne sa ich spotreba zvýšila o 155 ton, nedokázali kompenzovať straty segmentu cereálií, ktorých predaje zaznamenali pokles 230 ton.

Pri nákupe cereálií Slováci preferujú najmä veľké balenia nad 400g. Aj napriek rozmanitej ponuke príchutí cereálií platí, že favoritom je kakao a stále obľúbenejšia škorica. Trojicu dlhodobo najpopulárnejších príchutí, ktoré si ukrajujú spolu viac ako 60 % z koláča cereálií, uzatvára čokoláda. Slováci si však za posledný rok obľúbili aj menšinové príchute cereálií, ako napríklad kombináciu čokolády a karamelu, čokolády a vanilky či medovú príchuť.

Rovnako aj pri nákupe müsli vyhľadávame predovšetkým balenia nad 400g. Z pohľadu príchutí sú však preferencie odlišné. Jednotkou je čokoláda, nasleduje ovocné müsli a trojicu uzatvára dynamicky rastúca čokoláda s orieškami. Podobne ako pri cereáliách, aj pri müsli výrobkoch dlhodobo rastie záujem o podielovo menej významné kombinácie príchutí – jahoda & mandle, brusnica & malina či kombinácie s orechmi.