NGHIÊN CỨU

BIA VÀ THỨC ĂN NHẸ SẼ GIÚP CHÚNG TA HIỂU RÕ HƠN ĐIỀU GÌ TIẾP THEO CHO CÁC THỊ TRƯỜNG ĐANG PHÁT TRIỂN
Tin tức

BIA VÀ THỨC ĂN NHẸ SẼ GIÚP CHÚNG TA HIỂU RÕ HƠN ĐIỀU GÌ TIẾP THEO CHO CÁC THỊ TRƯỜNG ĐANG PHÁT TRIỂN

*Please kindly click here for English version*

Trong 10 năm qua, trong vòng 10 năm qua các thị trường đang phát triển đã góp phần phát triển nền kinh tế toàn cầu, đóng góp hơn 80% vào sự tăng trưởng toàn cầu. Ngày nay, ngành hàng tiêu dùng nhanh (FMCG) ở các thị trường được Nielsen đo lường luôn đạt được sự tăng trưởng vượt trội đáng kể, từ hai đến bốn lần so với các quốc gia phát triển.

Điều đó không có nghĩa là tăng trưởng là điều dễ dàng hoặc luôn được đảm bảo. Ở những thị trường đã tăng trưởng nhanh trong quá khứ, thì hiện nay đang phải đối mặt với nhiều đối thủ cạnh tranh khác – các thị trường khác cũng đang phát triển nhanh chóng. Trong khi đó, một số thị trường vẫn còn nhiều khó khăn và thậm chí vẫn đang đóng cửa với thế giới – và ngời đầu tiên khai phá các thị trường này không chắc sẽ luôn nhận được phần thưởng xứng đáng.

“Nhiều khách hàng của chúng tôi đang nhận thấy rằng chiến lược và chiến thuật để triển khai các kế hoạch kinh doanh tại các thị trường đang phát triển phải thay đổi nhanh hơn so với những gì họ đã làm trong quá khứ. Người tiêu dùng tại các thị trường đang phát triển và các đối thủ cạnh tranh ngày càng trở nên thông thái, nhanh nhẹn và tân tiến hơn. Để giành được thắng lợi từ hôm nay và cả ngày mai, bạn phải luôn luôn thay đổi chiến lược để bắt kịp với những điều đang thay đổi liên tục trong thực tiễn tại các thị trường này. ” – Pat Dodd, Chủ Tịch, Khối Các Thị Trường Phát Triển, Nielsen nhận xét.

Sẽ là rất khó để các doanh nghiệp đoán được đâu sẽ là nơi tăng trưởng nóng nhất và cũng sẽ rất khó để họ có thể hiểu được người tiêu dùng sẽ thay đổi như thế nào, thị trường nào nên ưu tiên đầu tư và đâu sẽ là xu hướng sẽ được đón nhận.

Để hiểu rõ hơn về xu hướng tăng trưởng của thị trường đang phát triển và xác định các cơ hội tiềm năng bên ngoài các thị trường phát triển, chúng tôi đã chọn hai lĩnh vực đáng chú ý trong ngành công nghiệp FMCG – bia và thức ăn nhẹ (snack) – trong báo cáo mới của Nielsen, “Điều Gì Tiếp Theo cho Thị Trường Đang Phát Triển” để quan sát và phân tích.

“Bia và snack không chỉ là những thực phẩm chỉ để giải trí. Mà hai ngành hàng này còn cho thấy những chỉ số chứng minh rằng việc mua sắm hai ngành hàng này được người tiêu dùng lựa chọn ngay cả khi họ không có nhu cầu thiết yếu về chúng. Hơn thế nữa, chúng tôi cũng quan sát thấy rằng những quốc gia có điều kiện kinh tế vĩ mô tốt sẽ là môi trường thuận lợi cho hai ngành hàng này tăng trưởng.” – nhận định của Regan Leggett, Giám đốc Điều hành, Bộ phận Thought Leadership, Nielsen.

Ứng dụng phân tích vào những ngành hàng bia và thức ăn nhẹ, báo cáo của chúng tôi cung cấp những bằng chứng thuyết phục để có thể kết luận rằng người tiêu dùng tại Brazil, Việt Nam, Argentina, Ghana và Bờ Biển Ngà ngày càng sẵn sàng chi tiêu hơn.

“Chúng tôi thực hiện nghiên cứu báo cáo này để giúp các nhà bán lẻ và các nhà sản xuất khám phá ra những tiềm năng  tăng trưởng chính và giúp họ hiểu được những gì đang xảy ra tiếp theo trong ngành hàng của họ, những xu hướng toàn cầu và người tiêu dùng cũng như cơ hội của thị trường đang phát triển có thể thay đổi như thế nào trong những năm tới”. – Pat Dodd cho biết thêm.

Ở các thị trường đang phát triển, các xu hướng bia toàn cầu luôn có cơ hội để tăng trưởng mạnh mẽ như các sản phẩm bia cao cấp, bia thủ công (craft), bia vị trái cây (cider) và các loại bia theo mùi vị. Khi quan sát lịch sử doanh số ngành hàng bia trong vài năm vừa qua chúng tôi nhận thấy rằng các dòng sản phẩm này tại các thị trường đang phát triển cũng thể hiện sự tăng trưởng như xu hướng toàn cầu. Tại Ghana, người tiêu dùng đang chuyển dần việc sử dụng các loại bia được sản xuất từ lúa mạch và bia lager sang sử dụng các loại bia có vị trái cây và các vị khác như các loại bia có hương vị chanh (shadies) và các loại thức uống có vị bia – các loại thức uống rất thu hút đối với những người không thích vị bia truyền thống. Các nhóm sản phẩm này đang dẫn đầu về tốc độ tăng trưởng, tăng lần lượt là 51% và 21% về mặt doanh số.

Snack là sản phẩm đang được người tiêu dùng trên toàn cầu rất ưa chuộng. Thật vậy, trong năm 2017, ngành kinh doanh các sản phẩm đã tăng gần 3,4 tỷ USD trên toàn thế giới. Sự tăng trưởng trong nhu cầu tiêu thụ thức ăn nhẹ được thúc đẩy bởi việc các nhà sản xuất nội địa cung cấp mức giá vừa phải để thu hút NTD. Trên thực tế, ở Argentina, từ năm 2016, doanh số bán hàng snack của các nhà sản xuất nội địa đã đạt mức tăng trưởng hai chữ số trong khi các nhà sản xuất toàn cầu cho thấy sự tăng trưởng chậm chập (47% so với 2%, theo thứ tự).

Báo cáo của chúng tôi cũng chỉ ra những chỉ số và những nghiên cứu chuyên sâu về các điểm đến đang nóng của khu vực các thị trường đang phát triển: Việt Nam, Argentina, Brazil, Bờ Biển Ngà và Ghana. Bên cạnh đó, báo cáo của chúng tôi cũng đưa ra những dẫn chứng thuyết phục để chứng minh rằng Bia và Thức ăn nhẹ đang là hai ngành hàng tăng trưởng tốt tại các thị trường đang phát triển. Nhưng liệu cơ hội cho các ngành hàng khác đã hết? Vui lòng bấm vào ĐÂY để khám phá 4 xu hướng chính đang thúc đẩy sự tăng trưởng của các thị trường đang phát triển và bấm vào LINK này để tải báo cáo đầy đủ của báo cáo này.