NGHIÊN CỨU

TIỆN ÍCH KHÔNG CHỈ LÀ KHÁI NIỆM VỀ CỬA HÀNG MÀ CÒN LÀ NHU CẦU CỦA NGƯỜI TIÊU DÙNG
Báo cáo

TIỆN ÍCH KHÔNG CHỈ LÀ KHÁI NIỆM VỀ CỬA HÀNG MÀ CÒN LÀ NHU CẦU CỦA NGƯỜI TIÊU DÙNG

{“order”:10,”name”:”subheader”,”attributes”:{“backgroundcolor”:”000000″,”imageAligment”:”left”,”linkTarget”:”_self”,”pagePath”:”/content/corporate/vn/vi/insights”,”title”:”bu00e1o cao”,”titlecolor”:”A8AABA”,”sling:resourceType”:”nielsenglobal/components/content/subpageheader”},”children”:null}
{“order”:9,”name”:”pubdate”,”attributes”:{“hideCategory”:”true”,”targetpagepath”:”/content/corporate/vn/vi/insights”,”sling:resourceType”:”nielsenglobal/components/content/publishdate”},”children”:null}

Việt Nam, ngày 25 tháng 2015 – Các xu hướng bán lẻ và nhu cầu mới của người mua hàng tại khu vực Châu Á – Thái Bình Dương, bao gồm cả Việt Nam, đã có nhiều thay đổi trong hơn một thập kỷ qua, tuy nhiên, sự thay đổi này ngày càng rõ ràng hơn trong những năm gần đây. Trước đây những thay đổi chủ yếu chỉ tập trung vào sự lựa chọn các kênh mua sắm, thì những thay đổi gần đây ngày càng phản ánh sự thay đổi trong lối sống của người Châu Á. Đặc biệt, người tiêu dùng ngày càng trẻ hóa – đây cũng là những khách hàng có một cuộc sống bận rộn, do đó họ có những nhu cầu  và đòi hỏi phức tạp, khắt khe hơn đối với các nhà bán lẻ. Mặc dù họ vẫn đi mua sắm vì các nhu cầu cơ bản, nhưng họ đòi hỏi và mọng đợi nhiều điều tiện ích hơn khi đi mua sắm.

Thông tin và dữ liệu trong bài viết này dựa trên một nghiên cứu của Công ty Nielsen thực hiện đối với kênh bán hàng tiện ích trên khắp Việt Nam để tìm hiểu về những thay đổi trong hành vi mua hàng của người tiêu dùng đối với kênh bán hàng này.  Nghiên cứu này còn đưa ra những số liệu và thông tin của các quốc gia trong khu vực Châu Á – Thái Bình Dương để giúp chúng ta dễ hình dung và so sánh hành vi tiêu dùng hiện tại và xu hướng trong tương lai, để từ đó có thể giúp các công ty có thể vượt qua các thử thách xuất phát từ những nhu cầu mới về tiện ích của người tiêu dùng.

Báo cáo cho thấy chợ và các cửa hàng tạp hóa truyền thống vẫn là kênh mua bán được đa số người Việt yêu thích, tuy nhiên, các kênh bán lẻ này đang bị “đe dọa” trong những năm gần đây khi lượng khách hàng tụt giảm trong năm 2014 (so với năm 2012): giảm 5% đối với chợ truyền thống và giảm 17% đối với cửa hàng tạp hóa truyền thống. Và xu hướng này sẽ còn tiếp diễn trong thời gian tới.

Trong những năm gần đây, nhu cầu về sự tiện ích ngày càng tăng mạnh. Chúng ta cũng đang chứng kiến sự giảm dần về kích thước của bao bì sản phẩm ở Việt Nam cũng như Châu Á; điều này được dự đoán sẽ có tác động rất lớn đến việc phát triển của chuỗi cửa hàng tiện ích tại Việt Nam trong những năm tới. Xu hướng này cũng đã và đang diễn ra ở các quốc gia trong khu vực như Thái Lan, Indonesia, Trung Quốc. Tại Việt Nam, điều này đã được minh chứng khi các số lượng các cửa hàng tiện ích ngày càng được gia tăng, đặc biệt là ở khu vực thành thị. So với năm 2012, số lượng cửa hàng tiện ích đã tăng gấp đôi từ 147 lên đến 348 cửa hàng năm 2014, trong khi đó chuỗi các siêu thị mini (Minimart) cũng tăng từ 863 lên đến 1452 cửa hàng trong năm 2014.

Nhu cầu mới này của người tiêu dùng đa phần xuất phát từ những người tiêu dùng trẻ tuổi và có cuộc sống bận rộn. Những người tiêu dùng này chủ yếu đến cửa hàng tiện ích để mua sắm thực phẩm hằng ngày – điều này cũng chính là yếu tố then chốt trong sự phát triển của chuỗi cửa hàng tiện ích khi có đến 22% người tiêu dùng Việt mua thực phẩm và hàng tạp hóa tại kênh bán hàng tiện ích thường xuyên hơn so với cùng kỳ năm ngoái. Hơn nữa, thực phẩm đang là yếu tố đóng vai trò gia tăng doanh thu của kênh bán hàng này. Báo cáo đã chỉ ra rằng 86% khách hàng mua thức ăn hoặc đồ uống tại cửa hàng tiện ích, bên cạnh đó có 62% khách hàng mua đồ uống thì cũng sẽ mua thức ăn kèm theo, và 51% khách hàng mua thức ăn thì sẽ mua thêm đồ uống.

Ông Vaughan Ryan – Tổng Giám Đốc Công ty Nielsen Việt Nam nhận xét “Tiện ích không chỉ đơn thuần để nói về cửa hàng nữa mà nó còn là một phong cách sống. Người tiêu dùng đang ngày càng đòi hỏi khắt khe hơn về sản phẩm và các dịch vụ có thể đáp ứng được những nhu cầu do cuộc sống bận rộn của họ tạo ra. Kết quả là chúng ta đang chứng kiến sự phát triển tuy mới nhưng rất mạnh mẽ của cửa hàng tiện ích và thương mại điện tử tại Việt nam để đáp ứng nhu cầu mới của người tiêu dùng.”

Để thích nghi với những sự thay đổi này, các nhà bán lẻ phải tìm hiểu kỹ hơn về hành vi của người mua hàng hiện tại, họ cũng phải đoán trước được những thay đổi trong nhu cầu của người tiêu dùng và phát triển các chiến lược kinh doanh để tạo sự khác biệt hóa nhằm đáp ứng những nhu cầu đó. Do vậy, các nhà bán lẻ và sản xuất nên xem xét 04 đề xuất sau liên quan đến “tiện ích” để có thể chiến thắng trong cuộc chiến bán lẻ đầy cạnh tranh hiện nay.

  • NGƯỜI MUA HÀNG CÓ CUỘC SỐNG BẬN RỘN LỰA CHỌN NHỮNG BỮA ĂN TIỆN LỢI (ĐƯỢC CHẾ BIẾN SẴN): Khách hàng ngày càng ưa chuộng hình thức “bữa ăn chế biến sẵn” (có thể mang đi được) và điều này đang là mối đe dọa  đối với các sản phẩm chưa qua chế biến, nhưng đồng thời lại là cơ hội cho các nhà bán lẻ tăng doanh số từ các mặt hàng thức ăn nhanh.
  • CUNG CẤP CÁC SẢN PHẨM TƯƠI TRONG HỆ THỐNG PHÂN PHỐI TIỆN ÍCH LÀ ĐIỀU QUAN TRỌNG: Người tiêu dùng Việt rất quan tâm đến vấn đề sức khỏe. Để đáp ứng được nhu cầu đang tăng lên của việc dùng sản phẩm tốt cho sức khỏe và trái cây tươi, các nhà bán lẻ cần phải gia tăng cung cấp loại thực phẩm này cho nhu cầu hàng ngày của các hộ gia đình nhỏ: tăng dự trữ các sản phẩm rau quả tươi cũng như các nguyên phụ liệu chế biến sẵn.
  • CHIẾN LƯỢC GIÁ CẠNH TRANH: Khách hàng Việt rất nhạy cảm với vấn đề thay đổi giá và là những người thích mua hàng khuyến mãi; do đó các cửa hàng tiện ích nên xem xét đến khía cạnh cung cấp sản phẩm với giá cạnh tranh. Các chương trình khuyến mãi và ưu đãi dành cho khách hàng thân thiết là những điều không thể bỏ qua đối với các cửa hàng tiện ích nhằm tăng kích thước rổ hàng của người mua sắm. Nếu sản phẩm có giá trị cao, người bán hàng phải cho thấy được giá trị xứng đáng để khách hàng mua sản phẩm đó.
  • KHÔNG CHỈ TẬP TRUNG VÀO NHỮNG MẶT HÀNG TIÊU DÙNG NHANH (FMCG): Để có thể khuyến khích khách hàng đến cửa hàng tiện ích nhiều hơn và thường xuyên hơn, ngoài việc phải tăng thời gian mở cửa phục vụ thì các dịch vụ đi kèm như: thanh toán hóa đơn điện, nước, internet, trạm rút tiền ATM… cũng sẽ giúp người mua hàng trải nghiệm một cuộc sống tiện ích thực sự. Trong tương lai, tiện ích không chỉ là một cửa hàng đơn thuần mà đó còn là dịch vụ và phải được thay đổi nhanh chóng để bắt kịp với cuộc sống bận rộn của người tiêu dùng.
Nếu có bất kỳ thắc mắc nào về Xu hướng của chuỗi các cửa hàng tiện ích tại Việt Nam, xin vui lòng liên hệ trực tiếp với Công ty Nielsen Việt Nam qua email: vietnaminfo @nielsen.com hoặc điện thoại 08.3997 8088 (ext. 8286) để biết thông tin chi tiết.

Xem báo cáo đầy đủ

Download tại đây

TIỆN ÍCH KHÔNG CHỈ LÀ KHÁI NIỆM VỀ CỬA HÀNG MÀ CÒN LÀ NHU CẦU CỦA NGƯỜI TIÊU DÙNG

To access the full report, please provide the following info:

By clicking on Subscribe, I agree to the Privacy Policy and Terms of Use.