PRESSEROM

Nordmenn styrer unna gluten

I følge Norsk Cøliakiforening antas at mellom 7-8 prosent av nordmenn ikke tåler gluten. Allikevel sier nesten hver 5. nordmann at de bevisst unngår gluten i kostholdet sitt. Dette kommer frem i en undersøkelse gjennomført av Nielsen. De har spurt over 31 000 mennesker fra 63 land fra hele verden om deres matvaner. Nordmenns største frykt er genmodifisert mat: 43 prosent sier de bevisst velger bort slike produkter.

38 prosent av oss prøver å handle mer økologisk når de er i butikken.

Dette styrer vi unna i matveien:

  • Genmodifisert mat: 43%
  • Mettet- og transfett: 31%
  • Gluten: 19%
  • Karbohydrater: 19%
  • Meieriprodukter: 14%

Vi nordmenn er svært opptatt av hva som er i maten vi spiser. 74 prosent er enig i at å kjenne innholdet i maten er viktig. 71 prosent mener også at hjemmelaget mat er sunnere enn ferdigmat.

Vi ønsker også mer naturlig og sukkerfri mat i butikkene: 45 prosent sier de vi ha helt naturlig mat i mathyllene, og 40 prosent sier de ønsker mer sukkerfrie alternativer. 93 prosent av oss sier allikevel at våre ernæringsbehov blir møtt.