Para la mayoría de los estadounidenses que disfrutan de la Super Bowl, el partido más importante de la temporada es mucho más que un simple acontecimiento deportivo. En muchos sentidos, el domingo de la Super Bowl se ha convertido en una auténtica fiesta estadounidense. Y como en la mayoría de las fiestas, la comida y la bebida desempeñan un papel importante en nuestra celebración nacional. Se espera que millones de espectadores asistan a la Super Bowl 50, y muchos se reunirán con amigos y familiares para ver el final de la temporada de la NFL, lo que significa que degustarán los platos tradicionales del día del partido, como patatas fritas, alitas de búfalo y cerveza.
Pero a pesar de ser tradicionalmente un acontecimiento en el que se bebe cerveza, hay indicios de que los consumidores tienen sed de algo más. Según una reciente encuesta de Nielsen realizada por Harris Poll, el 57% de los estadounidenses que afirman tener previsto recibir a otras personas para el gran partido quizá tengan que dejar sitio en las mesas para otras opciones. Aunque la cerveza sigue siendo la bebida para adultos número 1 para la Super Bowl, el 20% de los mayores de edad afirma que beberá vino y el 20%, algún tipo de licor.
Los últimos datos de Nielsen sobre ventas de bebidas para adultos fuera del establecimiento muestran que la Super Bowl beneficia tanto al vino y los licores como a la cerveza. Durante la semana previa a la Super Bowl, las ventas de vino son, de media, un 9% superiores a la media de las tres semanas anteriores; las de bebidas espirituosas, un 11%. Esta cifra es similar al aumento de las ventas de cerveza durante la semana previa a la Super Bowl.
BAJO LA INFLUENCIA DE LAS MUJERES
Aunque puede que la Super Bowl no sea la mejor elección para todos los aficionados al fútbol americano, lo cierto es que a las mujeres les atrae. Las mujeres siguen representando un porcentaje mayor del consumo de vino que los hombres (57% de mujeres frente a 43% de hombres), según datos de Nielsen Spectra, y son un género más importante para el vino y los licores que para la cerveza.
El creciente gusto de las mujeres por el fútbol, especialmente durante la Super Bowl, tiende un puente entre el mundo del vino/las bebidas espirituosas y el fútbol americano. Según un estudio de Nielsen, en las últimas cinco temporadas la Super Bowl ha atraído a muchas más espectadoras que los partidos de la temporada regular de la NFL. De hecho, las mujeres representan ahora alrededor del 46% de los espectadores de la Super Bowl, frente al 33% de la temporada regular.
El fútbol americano y la cerveza siempre han sido una combinación perfecta, pero las preferencias cambiantes de los aficionados y el atractivo cada vez mayor del mayor acontecimiento deportivo del país entre las mujeres están cambiando el juego de la compra de bebidas. Y con las categorías de bebidas espirituosas y vinos abriéndose paso en un deporte más conocido por los tragos que por los sorbos, está claro que hay oportunidades de crecimiento en toda la categoría de bebidas para adultos en torno al domingo de la Super Bowl.
Metodología
Los datos de este artículo proceden de una encuesta Nielsen realizada por Harris Poll a 2.000 estadounidenses mayores de 21 años representativos de la población adulta general. La encuesta se realizó entre el 19 y el 21 de enero de 2016.