Per la maggior parte degli americani che amano il Super Bowl, la partita più importante della stagione è molto più di un semplice evento sportivo. Per molti versi, la domenica del Super Bowl è diventata una vera e propria festa americana. E come per la maggior parte delle festività, il cibo e le bevande giocano un ruolo importante nella nostra celebrazione nazionale. Con milioni di spettatori attesi per il Super Bowl 50, molti si riuniranno con amici e familiari per sintonizzarsi sul finale della stagione NFL, e questo significa che si abbufferanno di una serie di piatti tradizionali del giorno della partita, come patatine, ali di pollo e birra.
Ma nonostante sia un evento tradizionalmente dedicato alla birra, ci sono segnali che indicano che i consumatori sono assetati di qualcos'altro. Secondo un recente sondaggio Nielsen condotto da Harris Poll, il 57% degli americani che hanno intenzione di ospitare altre persone per la grande partita potrebbe dover liberare un po' di spazio sui tavoli per altre opzioni. Mentre la birra rimane la prima scelta di bevande per adulti per il Super Bowl, il 20% dei maggiorenni dichiara che berrà vino e il 20% che berrà qualche tipo di alcolico.
Gli ultimi dati di Nielsen sulle vendite di bevande per adulti al di fuori dei locali commerciali mostrano che il Super Bowl è vantaggioso per il vino e gli alcolici quanto per la birra. Nella settimana che precede il Super Bowl, le vendite di vino aumentano in media del 9% rispetto alla media delle tre settimane precedenti; quelle di alcolici dell'11%. Si tratta di una percentuale analoga all'aumento delle vendite di birra durante la settimana critica che precede il Super Bowl.
SOTTO L'INFLUENZA DELLE DONNE
Sebbene il Super Bowl possa non essere la scelta ideale per tutti gli appassionati di football, il richiamo è certamente rivolto alle donne. Secondo i dati Nielsen Spectra, le donne continuano a rappresentare una percentuale maggiore di consumo di vino rispetto agli uomini (57% delle donne rispetto al 43% degli uomini) e rappresentano un genere più significativo sia per il vino che per gli alcolici rispetto alla birra.
A fare da ponte tra il mondo del vino/spiriti e il football è il crescente gusto per il football tra le donne, in particolare durante il Super Bowl. Secondo una ricerca Nielsen sui media, nelle ultime cinque stagioni il Super Bowl ha attirato un numero di spettatori femminili nettamente superiore a quello delle partite della stagione regolare della NFL. Infatti, le donne rappresentano oggi circa il 46% delle persone che guardano il Super Bowl, contro il 33% circa della stagione regolare.
Football e birra possono sempre essere un'accoppiata perfetta, ma il cambiamento delle preferenze dei tifosi e l'aumento dell'appeal del più grande evento sportivo del Paese tra le donne stanno cambiando il gioco degli acquisti di bevande. E con le categorie degli alcolici e del vino che fanno breccia in uno sport più noto per essere bevuto che sorseggiato, è chiaro che ci sono opportunità di crescita per l'intera categoria delle bevande per adulti durante la domenica del Super Bowl.
Metodologia
Le informazioni contenute in questo articolo sono state ricavate da un sondaggio Nielsen condotto da Harris Poll su 2.000 americani di età superiore ai 21 anni, rappresentativi della popolazione adulta in generale. Il sondaggio è stato condotto tra il 19 e il 21 gennaio 2016.
