Les Hispaniques âgés sont vénérés en tant que gardiens de la culture de leur famille pour de nombreuses raisons, mais l'une d'entre elles est la richesse des traditions qui se reflètent dans leurs caddies et dans leurs maisons.
Aujourd'hui, les Latinos de 50 ans et plus sont à l'épicentre de l'évolution de la réalité sociale et culturelle de ce groupe démographique, qui est plus susceptible que la population générale d'avoir plusieurs générations vivant sous le même toit. Ainsi, les comportements de consommation, les habitudes d'achat et les styles de cuisine reflètent les besoins de plusieurs tranches d'âge au sein du foyer. Avec des paniers d'achat contenant plus de légumes secs, de céréales, d'œufs frais, de plats préparés et d'aliments pour bébés que l'ensemble des Hispaniques, il n'est pas surprenant que 73 % des Hispaniques de 50 ans et plus déclarent faire la cuisine à la maison plutôt qu'au restaurant. Et lorsqu'il s'agit de ce qu'ils préparent, 62 % des Hispaniques âgés utilisent des recettes et adoptent des styles de cuisine de leur pays d'origine.
Peut-être pour justifier leur tendance à manger sur place, ces consommateurs font également plus souvent leurs courses que le reste de la population. En fait, les Hispaniques de 50 ans et plus achètent plus fréquemment que leurs homologues blancs non hispaniques dans près de 75 % des principaux rayons. Les baby-boomers hispaniques se rendent plus souvent que leurs homologues blancs non hispaniques dans les clubs-entrepôts (17 voyages contre 13), tandis que les Hispaniques de la génération la plus ancienne se rendent plus souvent dans les magasins d'alimentation (71 contre 64).
Les bodegas constituent un autre canal d'achat pour les Hispaniques âgés. Les bodegas sont des marchés de quartier plus petits, généralement indépendants, qui proposent de nombreux produits de consommation courante pour la cuisine, ainsi que des produits ethniques traditionnels qu'il a toujours été difficile de trouver dans d'autres points de vente. Les bodegas permettent aux Hispaniques de renouer avec leurs aliments et saveurs préférés de leur pays d'origine. Il fut un temps où les bodegas étaient la seule source de nombreux produits locaux, tels que les épices, les viandes marinées et d'autres spécialités ethniques, mais la part de marché des bodegas a incité les détaillants traditionnels à prêter attention au contexte culturel de ces consommateurs assidus.
UNE PRÉFÉRENCE POUR LES MARQUES
Les Latinos de 50 ans et plus préfèrent également les articles de marque aux articles de marque du magasin ou de marque de distributeur. Cette préférence augmente avec l'âge, puisque les acheteurs les plus âgés du groupe (65+) ont acheté un article de marque au moins 141 fois, contre 75 fois pour un article de marque du magasin l'année dernière. Dans l'ensemble, les Hispaniques plus âgés sont plus fidèles aux marques que les autres consommateurs hispaniques et blancs non hispaniques. Cette préférence découle probablement d'une grande affinité et familiarité avec les marques de leur pays d'origine, et ce sentiment reste un facteur déterminant dans les décisions d'achat.
Les Hispaniques plus âgés sont soucieux de leur santé
Les spécialistes du marketing et les annonceurs de marques biologiques ont l'occasion de se rapprocher des Hispaniques plus âgés. Tout comme les styles de cuisine traditionnels, les habitudes alimentaires saines jouent un rôle dans les foyers des Hispaniques plus âgés. Les baby-boomers et les Hispaniques de la dernière génération, en particulier ceux qui sont nés à l'étranger, déclarent consommer régulièrement des aliments biologiques. En outre, les Hispaniques âgés nés à l'étranger et les Hispaniques nés aux États-Unis âgés de 50 à 64 ans sont nettement plus susceptibles que leurs homologues blancs non hispaniques de déclarer qu'ils n'autoriseront pas la malbouffe à la maison.
Le rapport New American Vanguard : Latinos 50+:
- Les baby-boomers hispaniques (50-64 ans) regardent 162 heures de télévision traditionnelle par mois.
- Les Hispaniques de 65 ans et plus nés à l'étranger considèrent leur téléphone portable comme une source de divertissement à un niveau 84 % plus élevé que leurs homologues blancs non hispaniques.
Méthodologie
Panel hispanique Homescan : Ce panel comprend un échantillon de ménages dispersés de manière aléatoire qui est censé être représentatif de l'ensemble du marché américain et qui peut être projeté sur celui-ci. Les membres du panel utilisent des scanners portatifs pour enregistrer les articles portant un code UPC qu'ils achètent dans n'importe quel point de vente. Les données de ce rapport contiennent des ménages préférant l'anglais, bilingues et recrutés en porte-à-porte préférant l'espagnol et sont basées sur les données du panel Homescan de la période suivante : 52 semaines se terminant le 27 décembre 2014. Les données de Bodega proviennent du panel hispanique élargi de Homescan, qui contient des ménages préférant l'anglais, bilingues et recrutés en porte-à-porte en espagnol, pour la période suivante : 52 semaines se terminant le 6 juin 2015.
Nielsen Scarborough Hispanic DST Multi-Market 2015 Release 1, GfK/MRI Attitudinal Insights Module : La base de ces études représente les répondants adultes âgés de 18 ans et plus ; projection : 135 909 196, répondants : 122,689). En intégrant plus de 400 déclarations attitudinales et segmentations à l'ensemble des données de Nielsen Scarborough, cette analyse reflète les données psychographiques des consommateurs dans les catégories étudiées parmi les adultes anglophones et hispanophones de la période de février 2014 à mars 2015.
