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洞察力>快速消费品和零售

多元文化的影响正在改变美国人在超级碗期间(及以后)的胃口

3分钟阅读|2020年1月

今年的 "超级碗 "派对有什么节目?虽然土豆皮、比萨饼、奶酪条和美国啤酒与大型比赛有着悠久的历史,但美国各地日益增长的拉丁裔*影响正在激励许多美国足球迷将他们的传统食物换成进口啤酒和墨西哥辣椒。

虽然与历史趋势相反,但这种转变并不令人惊讶。拉美裔社区占美国人口的近五分之一,美国人口普查显示,在未来40年内,这一数字将翻倍至1.09亿。因此,拉美裔社区在定义美国人的含义方面发挥着越来越大的作用--包括美国人在超级碗等重大活动中的饮食。

值得注意的是,佛罗里达州的拉美裔消费者,也就是今年比赛的举办地(迈阿密),每年拥有1650亿美元的消费能力。这占美国拉美裔社区总消费能力的18%。就参与比赛本身而言,西班牙裔的收视率在过去几年中一直稳定在1100万左右,因为有超过50%的西班牙裔家庭在收看每场比赛。随着夏奇拉和詹妮弗-洛佩兹在中场休息时登场,毫无疑问,今年西班牙裔的收视率将保持强劲。

鉴于全国范围内日益增长的多样性,以及它对快速消费品消费的影响,希望为准备为大型比赛提供娱乐的家庭提供食物的品牌和零售商,除了传统的薯片和国内优质啤酒之外,还应该考虑其他问题。事实上,在去年 "超级碗LIII "比赛之前的两周内,国内高档啤酒的销售额比上年同期下降了近5%,这表明在堪萨斯城酋长队和旧金山49人队之间的 "超级碗LIV "比赛中也会出现类似情况。相对而言,进口啤酒的销售增长了近4%,而墨西哥啤酒占美国进口啤酒销售的73%。

但与橄榄球的刻板印象相反,也与我们在大比赛期间看到的广告相反,球迷们在赛场上的行动中,除了冰镇啤酒之外,还在不断地寻找其他东西。虽然苏打水的销售增长(+247%)继续大大超过其他酒精饮料的增长,但超级碗的葡萄酒销售也在上升。值得注意的是,今年墨西哥葡萄酒的销售增长了161.5%,而智利和阿根廷葡萄酒的销售则有所下降(分别为-1.5%和-6.3%)。

但是,拉美人社区日益增长的影响力远远超出了墨西哥啤酒和葡萄酒的范围。龙舌兰酒和梅斯卡尔酒(主要产自墨西哥)的销售额同比都有两位数的增长(分别为+14.3%和+38.1%),这证明美国消费者不仅仅是在超级碗这样的大事件中倾向于多元文化产品。

到2023年,我们预计美国拉美裔人口的购买力将达到1.9万亿美元,这比澳大利亚、西班牙和墨西哥等国家的国内生产总值还要高。品牌与拉美裔消费者的价值观保持一致从未像现在这样重要,很明显,拉美裔的影响正在并将继续改变整个美国的总体消费趋势。

*我们使用Latinx一词作为 "拉丁裔 "的中性、包容性替代。这一决定是为了更好地包容女性、LGBTQ+和非二元的西班牙人,以及这一术语在社交媒体和学术写作中的流行。