많은 축구 팬들에게 슈퍼 볼은 그라운드 호그 데이 (우연히 2 월 3 일 NFL 챔피언십 하루 전에 우연히 떨어짐)처럼 느껴질 수 있습니다.이 행사의 가장 큰 스포츠 행사로 가족과 친구들이 함께 모여 날개를 먹고, 맥주를 마시고, 광고에 참여하고, 뉴 잉글랜드 패트리어츠가 챔피언십을 위해 경쟁하는 것을 지켜 봅니다 (또 다시).

그리고 그것이 어느 정도 사실이지만, 오늘날의 시청 경험은 당신이 자라면서 부모님과 함께 즐겼던 것과는 훨씬 다릅니다.

예, 맥주와 날개는 모든 슈퍼 볼의 필수품이지만, 진화하는 취향과 여성 축구 팬 기반의 성장으로 인해 다양한 카테고리가 파티에 합류하고 있습니다.

치킨 윙스 : 덜 가공되고 편리함이 날개에 승리합니다.

냉동되고 완전히 조리 된 닭 날개는 여전히 엄청난 추종자를 가지고 있지만, 전년 대비 달러 판매가 7.9 % 감소함에 따라 소비자들은 요리하거나 요리 한 닭 날개 등 신선함을 원한다는 신호를 보내고 있습니다. 델리 카운터 윙은 완전히 조리 된 닭 날개 (작년 565 백만 달러에서 650 백만 달러로 15 % 증가한 650 백만 달러)에 대한 인기있는 옵션으로 남아 있습니다. 신선한 고기 날개도 급증하여 작년에 판매량이 31.4 % 증가했습니다.

편리함은 전자 상거래 환경을 증거로 삼아 여러 형태로 제공됩니다. 슈퍼볼을 포함한 7일 동안의 온라인 윙 판매는 2017년 7,984,198달러에서 2018년 11,562,723달러로 45% 증가했다.

대체 식량 옵션이 자리를 잡고 있습니다.

날개는 힘을 유지하고 있지만, 건강에 민감한 고객에게는 콜리 플라워와 같은 아이템이 게임 당일 스프레드에 더 많은 채소를 추가 할 수있는 스왑 가능한 옵션을 제공합니다. 소비자들이 콜리플라워 튀김 요리를 만드는 레스토랑의 단서를 받아들임에 따라 매장 전체의 콜리플라워 구매는 전년 대비 19% 증가했다. 매일 미국인의 39 %는 고기 단백질을 건너 뛰고 식단에 더 많은 식물성 식품 을 포함하려고 적극적으로 노력하고 있다고 말합니다. 예를 들어, 미국 가정의 삼분의 일 이상 은 고단백, 팔레오 또는 저탄수화물과 같은 특정 단백질 중심 식단을 따른다고 말합니다.

그러나 건강을 의식하는 모든 습관에 대해 미국인들은 치즈에서 벗어날 수 없습니다. 치즈는 온라인 판매량만 두 배로 증가했으며(2017년 게임 당일 442,230달러에서 2018년 슈퍼볼 일요일 894,505달러로) 배고픈 옴니채널 쇼핑객을 위해 모든 것이 테이블 위에 있음을 보여주었습니다.

여성의 취향이 성인 음료 풍경을 변화시키고 있습니다.

여기에 놀랄 일이 아닙니다 : 여성 축구 팬층은 상당합니다. 실제로 2014년 슈퍼볼 XLVII부터 2018년 슈퍼볼 LII까지 총 시청률의 약 46%-47%로 꾸준히 유지되고 있다. 여성들은 성인 음료 환경 전반에 걸쳐 성장하는 세그먼트에 크게 기여합니다. 그들은 미국 지출의 4.3 조 달러 (73 %)를 통제하고 있으며, 자녀가있는 미국 가정의 40 %에서 유일한 생계 수단입니다. 성인 음료 업계의 마케팅 담당자는 한때 남성이 지배했던 마케팅 사고 방식에서 균형 잡힌 여성 중심의 마케팅 사고 방식으로 전환하고 있습니다.

슈퍼 볼 일요일에 온프레미스 (바, 레스토랑) 환경이 어려움을 겪고있는 동안, 아침 식사와 브런치는 구내 판매가 각각 24 %와 12 % 증가하면서 작년에 하루를 시작하는 데 인기가있는 것으로 판명되었습니다. 하나의 잠재적 인 운전자? 여성은 저알코올, 브런치 및 와인 칵테일 트렌드에 대한 인식에 의해 주도되기 때문에 남성보다 사내에서 칵테일을 마실 확률이 32 % 높습니다.

와인은 여성들과 함께 최고로 군림하며, 여성들 사이에서 오프 프레미스 판매를위한 가장 인기있는 알코올로 남아 있습니다. 비교적 새롭고 저칼로리 맛의 맥아 음료 (FMB) 참가자 인 하드 셀처 (Hard seltzer)는 슈퍼 볼 판매가 2016 년 이후 3 배 이상 증가하여 2018 년 0.3 %에서 1.3 %로 증가하면서 큰 게임 중에 점점 더 관련성이 높아지고 있습니다.

정규 시즌 NFL 또는 슈퍼 볼을 시청 (방송 또는 케이블) 한 여성 21 +로 정의 된 여성 축구 팬의 기반은 전반적으로 성인 음료 소비에 대한 앤티를 올렸습니다. 와인과 관련하여 여성 축구 팬의 11 %가 피노 그리지오 (Pinot Grigio)를 마시지 만 21 세 이상의 여성 인구의 7.8 %와 비교됩니다. 그러나 38 %가 시도되고 진실 된 음료를 선택하기 때문에 여성 축구 팬들이 선택하는 최고의 음료 인 맥주를 잊지 마십시오. 육즙이 많고 흐릿한 열풍이 많은 주목을 받고 있지만, 여성은 남성의 63 %가 스타일로 즐기는 반면 남성의 60 %는 남성보다 더 많은 것을 주도하고 있습니다.

여성 또는 남성, 슈퍼 볼 시청자는 알코올 구매를하기 위해 인터넷에 계속 끌리고 있습니다. 온라인 와인 판매는 2017 년 슈퍼 볼 일요일 716,792 달러에서 작년 슈퍼 볼 일요일 1,047,993 달러로 46 % 증가했습니다.

그것은 누군가의 게임이다

일부 슈퍼 볼 스테이플은 영원히 지속될 것입니다 : 맥주, 날개 및 칩을 계산하십시오. 그러나 예전보다 훨씬 더 혼잡 한 공간이므로 마케팅 담당자는주의해야합니다.