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Weniger süß. Zuckerreduktion in convenience-warengruppen
Zucker ist in aller Munde – oder eben auch nicht. Die Weltgesundheitsorganisation empfiehlt einem durchschnittlichen Erwachsenen maximal 50 Gramm freien Zucker pro Tag zu sich zu nehmen. Darunter werden alle Zuckerarten verstanden, die Speisen und Getränken beigefügt sind.
WIE UMKÄMPFT IST DIE KASSENZONE?
2/3 der Einkäufe im Lebensmittelgeschäft sind nicht beabsichtigt und fast 70% der Käufe für den kleinen Appetit nicht geplant. Der Kassenbereich als Schlüsselposition für diese ungeplanten Einkäufe ist der einzige Bereich im Geschäft, an dem alle Käufer vorbeikommen.
WIE ÖSTERREICHISCHE KONSUMENTEN EINKAUFEN
Mehr denn je stehen Händler und Marken im Wettbewerb und konkurrieren untereinander um den Anteil im Geldbörsel der Konsumenten. Die österreichischen Käufer machen es ihnen nicht leicht – sie sind zwar einkaufsfreudig, aber auch wählerisch und wechselbereit.
Österreichisches verbrauchervertrauen viertstärkstes in Europa
107 Punkte: Der aktuelle Verbrauchervertrauensindex für das erste Quartal 2019 stieg gegenüber dem Vorquartal (Q4 2018) um vier Punkte. Im europäischen Vergleich liegt Österreich auf Platz vier, obwohl der europäische Durchschnittsindex bei rund 83 Punkten liegt und damit um einen Punkt...
Kundenbindung vs. kundenverbundenheit
Seit Smartphones samt Instagram und Facebook zu jedermanns ständigen Begleiter geworden sind, warten neue Marken und Produkte an jeder Ecke. Damit Kundenbeziehungen diesen Treuetest bestehen, wird Loyalitätsmarketing für Hersteller wie Händler zum Gebot der Stunde.
FMCG-WACHSTUM IN EUROPA BLEIBT IM ERSTEN QUARTAL 2019 STABIL
Der europäische Umsatz von Verbrauchsgütern des täglichen Bedarfs (sog. FMCG-Produkte, „Fast Moving Consumer Goods“ wie Lebensmittel, Getränke und Hygieneartikel) ist im ersten Quartal 2019 um +2,4 Prozent im Vergleich zum Vorjahr angestiegen.
VERBRAUCHERUNTREUE IST DIE NEUE NORMALITÄT
Die Illoyalität der Verbraucher auf der ganzen Welt nimmt zu, nur 8% der Menschen sehen sich als engagierte Loyalisten, wenn es um ihre Lieblingsmarken geht, so eine globale Nielsen-Verbraucherstudie.
Nielsen Consumers 2019 zeigt die Trends zu Verbrauchern und Handel in Österreich
Die Verbraucher in Österreich gaben 2017 im LEH und DFH insgesamt rund 22,7 Milliarden Euro für Produkte des täglichen Bedarfs aus. Das sind ganze 0,9 Mrd. Euro mehr als im Jahr zuvor. Diese und viele weitere Fakten aus 2017 und 2018 finden Sie in der neuen App "Nielsen Consumers 2018". Jetzt...
Marktanteile bei fruchtgummis schwanken regional um bis zu 10 prozentpunkte
Bier – daran wird beim Thema regionale Warengruppen im österreichischen Lebensmittelhandel meist als erstes gedacht. Das ist aufgrund der Wettbewerbslandschaft in Österreich mit vielen kleinen aber teils regional starken Brauereien auch durchaus begründet.
Von Weihnachtsmännern, Festmenüs & Geschenken
Dezember ist dank der Weihnachtszeit und Silvester der Umsatzhöhepunkt des Lebensmittel- und Drogeriefachhandels.
Neujahrsvorsätze
Bewusster leben, mehr Bewegung, mehr Zeit für die Familie, gesündere Ernährung – das sind einige der beliebtesten Neujahrsvorsätze der ÖsterreicherInnen.* Aber setzen sie diese Vorsätze auch in die Tat um? Was können wir davon im Handel beobachten?
Personalisierung im Einzelhandel
Angesichts der zunehmenden Digitalisierung im Handel, wird der Ruf nach Personalisierung auch im FMCG Bereich immer lauter. Damit sich Omnichannel-Strategien am Ende des Quartals auch bezahlt machen, ist es ratsam zuerst zu überlegen wie Personalisierung heruntergebrochen auf Kunde, Produkt und...
Winning Perspectives March 2019
Insights und Lösungen zu Ihren wichtigsten Unternehmensthemen