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Snacking im wandel

Das Stichwort „Snacking“ wird oft mit klug platzierten Regalen, gefüllt mit meist hochkalorischer Impulsware assoziiert. Dieses Bild entspricht nur mehr bedingt der Realität, haben veränderte Konsumentenbedürfnisse doch zu einer Ausweitung des Kernbereichs von „Snacking“ und einem stark...