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9 de cada 10 verán la Super Bowl en casa; la mayoría gastará lo mismo o menos en comida y bebida

3 minutos de lectura | Febrero 2010

La gran mayoría de los hogares estadounidenses (9 de cada 10) afirman que verán la Super Bowl XLIV en casa o en casa de un amigo o familiar en lugar de verla en un restaurante o bar, según una nueva encuesta de The Nielsen Company. Y para verlo en casa, sólo el 5% de los hogares espera gastar más en comida y bebida para la Super Bowl de este año.

"Quedarse en casa es la nueva 'noche de fiesta' y vemos que esta tendencia continúa con la Super Bowl", dijo Nick Lake, vicepresidente, director de grupo de clientes, Bebidas Alcohólicas en Nielsen. "Los consumidores siguen frenando el gasto y, aunque esta 'nueva normalidad' supone un reto para los propietarios de restaurantes y bares, presenta oportunidades para los minoristas y fabricantes de bienes de consumo envasados (CPG)."

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La encuesta realizada por Nielsen en más de 28.000 hogares estadounidenses muestra también que el 86% de los espectadores de la Super Bowl tiene previsto gastar la misma cantidad o menos en alimentos y bebidas para la Super Bowl de este año, mientras que sólo el 5% tiene previsto gastar más.

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La cerveza y el Gran Juego

Aunque la cerveza y el fútbol americano son pasatiempos populares en Estados Unidos, la Super Bowl, sorprendentemente, no es la fiesta de la cerveza más popular. La investigación de Nielsen muestra que la Super Bowl ocupa un lugar relativamente bajo entre las ventas de cerveza en días festivos, después del 4 de julio, Memorial Day, Labor Day y Halloween.

Venta de cerveza
Evento Ventas de cajas en 2 semanas (millones de unidades)
4 de julio 63.5
Día de los Caídos 61.0
Día del Trabajo 60.2
Acción de Gracias 52.8
Navidad 52.8
Halloween 50.7
Super Bowl 49.2
Fuente: The Nielsen Company

"Vemos la menor cantidad de ventas de cerveza durante el primer trimestre del año, que conduce a un pico en verano", dijo Lake. "Sin embargo, la Super Bowl sigue siendo un acontecimiento cada vez mayor en el que los consumidores beben miles de millones de raciones de cerveza en casa. Los comercializadores de cerveza están aprovechando esa oportunidad para impulsar las ventas durante lo que suele ser un período más lento para las compras de cerveza."

Los supermercados, los grandes ganadores

El análisis de Nielsen muestra que, con la excepción de finales de marzo, los minoristas de alimentación experimentaron las mayores semanas de ventas de cerveza en el primer trimestre durante las dos semanas que rodearon a la Super Bowl de 2009, con casi 17 millones de cajas vendidas.

"Ver la Super Bowl en casa es predominantemente una oportunidad para las tiendas de alimentación, más que para otros minoristas de gran consumo", afirma Lake. "Los consumidores de hoy quieren valor, pero también comodidad. Mientras compran aperitivos y refrescos, añaden cerveza a su cesta de la compra. En la semana previa a la Super Bowl, se esperan grandes promociones en las tiendas de alimentación, animando a los consumidores a aprovechar la ventanilla única para sus necesidades en la fiesta de la Super Bowl."

No hay comienzo sin aperitivos

Los espectadores de la Super Bowl de todo el país abastecen sus fiestas en casa con aperitivos, casi 166 millones de libras de aperitivos, especialmente salados. Las patatas fritas reinan, con más de 44 millones de libras de aperitivos vendidos, mientras que las tortillas fritas y los pretzels también ocupan un lugar destacado en las ventas de la Super Bowl. ¿El aperitivo de la Super Bowl con mayor crecimiento? Las palomitas de maíz.

  Ventas en dólares (en millones) Volumen unitario equivalente

(millones, base 16 onzas)

EQ % Variación interanual
TOTAL BOCADILLOS $644.70 165.9 -3.3
APERITIVOS - PATATAS FRITAS $173.80 44.3 1.2
APERITIVOS - TORTILLA CHIPS $135.90 39.1 -2.8
PALOMITAS - SIN HACER $39.30 15.8 -12.2
APERITIVOS - PRETZEL $38.70 13.1 3.2
SNACKS - QUESO INFLADO $36.80 8.9 2.4
APERITIVOS - CHIPS DE MAÍZ $22.40 6.1 -8.1
PALOMITAS - POPPED $8.50 1.8 32.3
CRACKERS TOTALES $185.00 56.4 -4.0
TOTAL NUTS $108.50 23.8 -12.2

Los aperitivos de marca blanca ganan terreno

En la "nueva normalidad", los consumidores prueban más que nunca productos de marcas blancas o de distribuidor, y esta tendencia es válida para los aperitivos, en los que las marcas blancas ganan terreno. Por ejemplo, durante las dos semanas que rodearon a la Super Bowl en 2007, los snacks de marca de distribuidor tenían una cuota en dólares del 6,8 y una cuota equivalente del 10,4. Durante las dos semanas que rodearon a la Super Bowl en 2009, los snacks de marca de distribuidor tenían una cuota equivalente del 10,4. Durante las dos semanas que rodearon a la Super Bowl en 2009, la cuota en dólares se elevó a 8,1 y la cuota equivalente a 12,5 dólares. Tendencias similares se observan en las marcas blancas de galletas, frutos secos y pizza congelada.

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