オーストラリア人、食品・料理サイトの利用時間が大幅に増加

• オンライン・フード＆クッキング・ウェブサイトに費やす時間が71％増加⁴
• 13～24歳のオーストラリア人は、食べ物や料理のコンテンツに費やすオンライン時間が144％増加した²。
• 3月29日（日）は、2020年における1日の食品・調理コンテンツの消費時間が最も多い³

2020年4月7日 シドニー：コロナウイルス（COVID-19）の感染曲線を平坦にするため、オーストラリア国民は自宅待機を求められているが、オンライン上の食品や料理コンテンツに費やす時間は大幅に増えている。 そして、その時間を増やしているのは若い視聴者である。

ニールセンのデイリーデジタルコンテンツ視聴率データでは、3月29日（日）の利用時間は3月1日（日）に比べて⁷⁰％1増加し、3月29日（日）のデイリー利用時間は2020年で最高を記録し、料理と料理のウェブサイトに費やされた時間の合計は63,555時間となった。

ニールセン・デジタル・コンテンツ・レイティングスは、政府が3月22日（日）に第1段階の規制を発表し、クラブ、パブ、レストラン、カフェの閉鎖を発表し、家族連れに自宅待機を勧めたタイミングで、オンライン視聴者の行動の変化を報告した。また、ニールセンのデータによると、3月最後の週末、オーストラリア人は、2月最後の週末と比較して、オンラインで料理や食品コンテンツを消費する時間が71％増加した⁴。

ニールセンのメディア・スポーツ担当マネージング・ディレクター、モニーク・ペリーは、「家庭で料理をする時間が増えるという新しい現実に適応しつつあり、オーストラリアのコンテンツ豊富な食品や料理のウェブサイトをこれまで以上に重視しています。メディアエージェンシー、広告主、ブランドは、この困難な時代に、このカテゴリーを通じて消費者と関わる機会が大幅に増えています。オーストラリア人がプランニング 、家族のために食事の支度をしている間に、オーストラリア人と話をする真のチャンスであり、これは戦術的、長期的なブランド構築キャンペーンの両方をサポートする可能性がある。"

ニールセン・デジタル・コンテンツ・レイティングス（Nielsen Digital Content Ratings）は、料理サイトのすべてのデモグラフィックで上昇を見た。13歳から24歳のオーストラリア人が最も高い伸びを示した。

3月最後の週末をみると、各年齢層で前月に比べオンライン料理・食品コンテンツに費やす時間が最も増加したのは以下の通り。

• 3月27日（金） 13～24歳 +144
• 3月28日（土）25～39歳 +94
• 3月28日（土）、40～54歳は64％増
• 3月29日（日）の55歳以上の人口 +66

IABオーストラリアのガイ・ルロワCEOは、次のようにコメントしている：「オーストラリア人は、これからの数週間、家で食事をすることが多くなることをようやく認め、普段の食事のレパートリーに少し変化を加えようと、レシピのヒントを探し始めたようだ。家にいる時間が長くなり、多くの人が今日が何日なのか思い出せないこともある中、日曜日が重要な食事プランニング 、レシピを探す日という習慣的なパターンが維持されているのは興味深い。"

3月22日までの4週間のニールセン・ホームスキャンのデータによると、オーストラリア人は、本格的なアジア食材やインド食材など、主要な調理用食材をより多く購入しており、金額ベースではそれぞれ128％、185％増加している。

ホームステイではパン作りも盛んで、砂糖は64％、小麦粉は156％の伸びを示している。 実際、過去4週間で、オーストラリア人は約65日分の小麦粉を備蓄しており、パンミックスは予想の2倍以上の数量が売れ、ドルベースで202％の伸びを示している。

情報源

• ¹出典ニールセンデジタルコンテンツ視聴率、デイリータグ、29/03/20、対01/03/20、デジタル（C/M）、2歳以上、総滞在時間、テキスト、料理・食品サブカテゴリー。
• ²出典出典ニールセンデジタルコンテンツ視聴率、デイリータグ付き、20年3月27日対20年2月28日、デジタル（C/M）、13～24歳、総滞在時間、テキスト、料理・食品サブカテゴリー。
• ³出典ニールセンデジタルコンテンツ視聴率、デイリータグ：2020年01月01日～20年03月31日、デジタル（C/M）、2人以上、総滞在時間、テキスト、料理・食品のサブカテゴリー。
• ⁴ソースデジタルコンテンツ視聴率、デイリータグ、29/02/20～01/03/20、28/03/20～29/03/20、食品・料理サブカテゴリー、デジタル（C/M）、2人以上、総滞在時間、テキスト。