Étude de cas : Communiquer sur la santé sans compromettre le goût

Le mouvement pour une alimentation et un mode de vie sains qui imprègne notre société est plus fort que jamais. Qu'il s'agisse du résultat des poignées de médias sociaux à la mode, de la prise de contrôle de la blogosphère par les foodies ou de la publication d'études médicales, il est clair que le marché des personnes soucieuses de leur santé est là pour rester. Bien qu'ils soient populaires, certains aliments diététiques sont encore stigmatisés comme étant de mauvais goût ou carrément insipides. Andy's Crisps et Nielsen ont utilisé des mesures neuroscientifiques pour identifier comment communiquer sur la santé sans compromettre le goût perçu de la nouvelle ligne de craquelins sans gluten d'Andy sur les marchés internationaux.