Ruch na rzecz zdrowego życia i odżywiania przenikający nasze społeczeństwo jest silniejszy niż kiedykolwiek. Niezależnie od tego, czy jest to rezultat modnych uchwytów w mediach społecznościowych, foodies przejmujących blogosferę, czy też wyników badań medycznych - jasne jest, że rynek dbający o zdrowie jest tutaj na stałe. Mimo popularności, niektóre zdrowe produkty wciąż noszą piętno niesmacznych lub pozbawionych smaku. Andy's Crisps i Nielsen wykorzystali neurobiologię, aby określić, jak informować o zdrowiu bez uszczerbku dla smaku nowej linii bezglutenowych krakersów Andy's na rynkach międzynarodowych.